@klavateta: 🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Говяжья грудинка или рёберная часть — 1 кг ✅ Соль — 40 г для маринования ✅ Бадьян — 5 г ✅ Перец — 5 г ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Зелёный лук — 20 г ✅ Свежий имбирь — 15 г ✅ Яблоко — ½ шт. ✅ Редька — 300 г ✅ Вода — около 2 л 🌶 ДЛЯ СОУСА: Чеснок — 2 зубчика, зелёный лук — 1 стебель, острый перец — по вкусу, соевый соус — 1 ст. л., масло — 1 ч. л., горячий бульон — 2 ст. л. 🥩 Хочешь, чтобы говядина всегда была мягкой и сочной? Забирай 3 секрета поваров в нашем МАКС! Ссылка в шапке профиля!

Mickey :

Фигня все это, все зависит от возраста животного,и чем питалась это животное.Для мясо,от молодого животного, достаточно 1-2 часа,а от старого, порой и 8 часов мало.И самое главное,мясо надо томить на очень маленьком огне,ели бурлящим.

Фарух :

Повару нету 80 лет!

дед :

Варите 4 часа,будет очень очень вкусно,без всяких добавок.

Марина Мороз :

А редька зачем?

Гука! :

Всю жизнь любое мясо перед тем как отправить в морозилку мясо просаливаю . Любое мясо. Так учила моя бабушка которая прожила 85- лет.

Groza :

не приятно слушать ии.не хочется даже пробовать

Александра Буланчикова :

🥰

Mari_ella2014 :

Мне бы и в голову не пришло варить говядину перед тушением🙈

user2214120034695 :

это точно

gorgeous🤍 :

Просто при варки говядину Не надо солить и будет сочное

🐊crocodil🐊 :

после того как сварили все выкинуть

Азик Азик :

За час варенье мяса или больше часа оно само смягчится какое бы мясо не было.

Nazilə Aliyeva :

Бадян я не люблю.А мяккое мясо от буренка зависить в основном🤣🤣

ира :

большое спасибо.

Внучка Карпа Степаныча :

ребра и так нежные

НАЗАР :

хорошему мясу ничего не нужно..соль и перец...

big_alla :

Вареное мясо 😂

🌹 :

MT :

кто-нибудь поверил ?

Француз :

Що , за бред !?🤣

Olena :

очень долгая история...!!

Надежда Зубарь :

Обожаю... Вкусно... Готтовить

1000songs :

🤣

dy8mmxkqne27 :

Я замачиваю.большик куски ..с костью. в сильно солёном растворе.ннсколько.часов, потом мою,

Қабыл Тойынбекұлы :

ет асуғой