@ayunirb: Replying to @zahra.muyaz Bakwan ini ga serap minyak, persis saya lakukan ketika menggoreng risol jualanku. Tipsnya : 1. Pakai termometer, suhu stabil di 175 derajad, jangan terlalu panas juga nanti gosong dalemnya mentah. Kalau ga ada di kira kira aja ya. 2. Begitu adonan beku masuk, suhu minyak akan turun drastis, jangan kecilkan api. Kecilkan api bisa dilakukan terakhir nanti. 3. Pantang bolak balik, 1 kali balik aja, korek pinggirnya klo lengket jangan di paksa balik. Kira kira sudah lepas dari dasar wajan baru di balik. 4. Di fase ini boleh banget kecilkan api, karena kematangan hampir sempurna, tapi warna kematangan sesuai selera, kalau ga suka terlalu coklat bisa kecilkan api. Saya makan bakwan ini cuma ditiriskan sebentar n ga pake tissu karna ga nyerap minyak. #bakwanbeku

Mama Fitz Joy

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 28 October 2026 05:12:39 GMT