@om_yazeed123: تشيكن بترميلك / Chicken buttermilk تتبيلة الدجاج / جيبي 3 صحون فليه ورك و فليه صدر دجاج او واحد فيهم و كل صحن ابو 450 جرام و قطعي الدجاج وصلات و ضعيه في الزبديه و ضعي فوق الدجاج حبتين بيض ، 3 ملاعق كبار صلصة صويه المالحه ، 3 ملاعق كبار اويستر صوص ، 3 ملاعق صغار بهار الكاري و تبلي الدجاج مره تمام و بعدها ضعي فوقه 6 ملاعق كبار مليااانه نشا و قلبيهم و كذا خلاص تكون جهزتي الدجاج المتبل و سخني الزيت و سقطي الدجاج حبه حبه و اقليه حتى يستوي و يحمر تقريباً ياخذ 3 دقايق و بعدها صفيه من الزيت و سخني الصاج و ضعي 3 ملاعق كبار زبده و فلفل أحمر حار مقطع ( كمية الفلفل حسب الرغبة) و 6 فصوص ثوم مدقوق و أوراق الكادي الطازه و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و يبدأ يشقر ما يشقر بس يبدأ يشقر أسكبي فوقه 3 علب من الحليب المبخر و قلبيه و ضعي ملعقه كبيره حليب مكثف محلى او ملعقه كبيره سكر و ضيفي 3 ملاعق صغار بهار الدجاج او بهار الكيجن و مكعب مرقة الدجاج و قلبيهم و ضعي 3 شرائح جبن البرجر الطبيعي إختياري ( او قليل من جبن التشيدر ) و قلبيهم حتى يذوب الجبن و ضعي فوقه الدجاج المقلي و قلبيهم على بعض و يكون جاهز و قوام الصوص تبغوا خفيف او ثقيل حسب الرغبة #ام_يزيد_التركستاني #buttermilk #بترميلك

الشيف ام يزيد التركستاني

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 28 October 2026 10:11:40 GMT