@ripwj.huzmz: #movie #shorts #tiktok #fyp#

ripwj huzmz
ripwj huzmz
Open In TikTok:
Region: US
Wednesday 28 October 2026 11:48:45 GMT
318
24
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @ripwj.huzmz, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

বিয়ে বাড়ির শাহী মোরগ পোলাও রেসিপি 👉 রেসিপি: মোরগ পোলাও দারুণ সুস্বাদু ও ঘ্রাণে ভরপুর মোরগ পোলাও। মোরগের রোস্ট আর ঝরঝরে পোলাওয়ের এই কম্বিনেশন একেবারেই জমে যাবে। উপকরণ: চাল — ১ কেজি চিকেন — ২টি, মোট ৮ টুকরা লবণ — স্বাদমতো লাল মরিচের গুঁড়া — ১½ চা-চামচ পেঁয়াজ — ১ কাপ + পরিমাণমতো কাঠবাদাম — ১৫–১৬টি কাজুবাদাম — ১২–১৪টি কালো গোলমরিচ — ১ চা-চামচ সাদা গোলমরিচ — ১ চা-চামচ জয়ফল — ½টি জয়ত্রী — ১ চা-চামচ বড় এলাচ — ১টি সাদা এলাচ — ৫–৬টি + ৪টি দারচিনি — পরিমাণমতো তেজপাতা — পরিমাণমতো লবঙ্গ — ৩–৪টি + ২–৩টি আদা-রসুন বাটা — ২ টেবিল চামচ + ২ টেবিল চামচ টক দই — ১½ কাপ ধনিয়ার গুঁড়া — ১½ চা-চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া — ১½ চা-চামচ পেঁয়াজ বেরেস্তা — ২ মুঠো + পরিমাণমতো ঘি — পরিমাণমতো চিনি — ১½ টেবিল চামচ লিকুইড দুধ — ৫০০ মিলি + প্রয়োজনমতো কিসমিস — পরিমাণমতো সিদ্ধ ডিম — ৪টি তেল — পরিমাণমতো প্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে ১ কেজি চাল একটি বাটিতে নিয়ে বেশি করে পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে প্রায় ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ২টি চিকেন নিয়ে প্রতিটি চিকেনকে ৪ টুকরা করে মোট ৮ টুকরা করুন। চিকেনগুলো পরিষ্কার করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর এর সঙ্গে পরিমাণমতো লবণ ও ১½ চা-চামচ লাল মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে মেখে কিছুক্ষণ রেস্টে রেখে দিন। এবার মোরগ পোলাওয়ের জন্য মশলার পেস্ট তৈরি করে নিন। এজন্য ১ কাপ পেঁয়াজ, ১৫–১৬টি কাঠবাদাম, ১২–১৪টি কাজুবাদাম, ১ চা-চামচ কালো গোলমরিচ, ১ চা-চামচ সাদা গোলমরিচ, ½টি জয়ফল, ১ চা-চামচ জয়ত্রী এবং ১টি বড় এলাচ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে মসৃণ পেস্ট তৈরি করে নিন। এবার চুলায় একটি প্যান বসিয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে ৫–৬টি ছোট সাদা এলাচ, ৩–৪টি দারচিনি, পরিমাণমতো তেজপাতা ও ৩–৪টি লবঙ্গ দিয়ে একটু ভেজে নিন। এরপর মেরিনেট করে রাখা চিকেনগুলো দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিন। চিকেনগুলো সুন্দর করে ভাজা হয়ে একটু কালার চলে এলে ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর ১½ কাপ টক দই দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর আগে থেকে তৈরি করে রাখা বাদাম ও পেঁয়াজের মশলার পেস্ট দিয়ে দিন। এর সঙ্গে ১½ চা-চামচ ধনিয়ার গুঁড়া ও ১½ চা-চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া দিয়ে সবকিছু চিকেনের সঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর কিছুক্ষণ চিকেনগুলো মশলার সঙ্গে ভালোভাবে কষিয়ে নিন। চিকেন কিছুটা নরম হয়ে এলে ২ মুঠো পেঁয়াজ বেরেস্তা, ২ টেবিল চামচ ঘি, ১½ টেবিল চামচ চিনি এবং প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর ৫০০ মিলি লিকুইড দুধ দিয়ে ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। চিকেন ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে ঝোল শুকিয়ে উপরে তেল উঠে এলে মশলাসহ চিকেনগুলো তুলে নিন। এভাবেই মোরগের রোস্ট তৈরি হয়ে যাবে। এবার যে প্যানে রোস্টের তেল ছিল, সেই তেলেই আরও ৪টি সাদা এলাচ, ২–৩টি দারচিনি, তেজপাতা ও ২–৩টি লবঙ্গ দিয়ে একটু ভেজে নিন। এরপর ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখা চাল ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিয়ে তেলের মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিন। চাল ভাজার সময় ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা দিয়ে চালের সঙ্গে সুন্দর করে মিশিয়ে কষিয়ে নিন। চাল ভালোভাবে ভাজা ও কষানো হয়ে গেলে ১ কেজি চালের জন্য ২ লিটারের একটু কম পানি দিন। যে পরিমাণ পানি কম দিয়েছেন, সেই পরিমাণ লিকুইড দুধ দিয়ে দিন। এরপর তৈরি করে রাখা চিকেন রোস্টের গ্রেভির অর্ধেকটা পোলাওয়ের সঙ্গে মিশিয়ে দিন এবং পরিমাণমতো লবণ দিয়ে রান্না করুন। পানি শুকিয়ে চাল সিদ্ধ হয়ে এলে পরিমাণমতো ঘি দিয়ে দিন। পোলাও সম্পূর্ণ রান্না হয়ে গেলে পোলাওয়ের অর্ধেকটা উপর থেকে তুলে একটি বাটিতে রেখে দিন। এরপর প্যানে থাকা বাকি পোলাওয়ের ওপর ১ টেবিল চামচ ঘি, কিসমিস ও পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে দিন। এরপর চিকেন রোস্টগুলো সুন্দর করে উপরে সাজিয়ে দিন। তারপর বাটিতে তুলে রাখা বাকি পোলাওটা চিকেন রোস্টের ওপর সুন্দর করে বিছিয়ে দিন। আবারও একটু ঘি, পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে তার ওপর চিকেন রোস্টগুলো সারি সারি করে সাজিয়ে দিন। এরপর ৪টি সিদ্ধ ডিম, কিসমিস ও পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে ওপর থেকে ঘি ছড়িয়ে দিন। সবশেষে ঢাকনা দিয়ে চুলার আঁচ একদম কমিয়ে প্রায় ১০ মিনিট দমে রাখুন, যাতে পোলাওয়ের প্রতিটি চাল সুন্দরভাবে ঝরঝরে হয়ে যায় এবং সব মশলার স্বাদ ভালোভাবে মিশে যায়। দম হয়ে গেলে ঢাকনা খুলে সুন্দর করে পরিবেশন করুন। তৈরি হয়ে গেল দারুণ সুস্বাদু ও মজাদার মোরগ পোলাও।     #dailyspecials #EasyRecipes #MorogPolao #Recipe
বিয়ে বাড়ির শাহী মোরগ পোলাও রেসিপি 👉 রেসিপি: মোরগ পোলাও দারুণ সুস্বাদু ও ঘ্রাণে ভরপুর মোরগ পোলাও। মোরগের রোস্ট আর ঝরঝরে পোলাওয়ের এই কম্বিনেশন একেবারেই জমে যাবে। উপকরণ: চাল — ১ কেজি চিকেন — ২টি, মোট ৮ টুকরা লবণ — স্বাদমতো লাল মরিচের গুঁড়া — ১½ চা-চামচ পেঁয়াজ — ১ কাপ + পরিমাণমতো কাঠবাদাম — ১৫–১৬টি কাজুবাদাম — ১২–১৪টি কালো গোলমরিচ — ১ চা-চামচ সাদা গোলমরিচ — ১ চা-চামচ জয়ফল — ½টি জয়ত্রী — ১ চা-চামচ বড় এলাচ — ১টি সাদা এলাচ — ৫–৬টি + ৪টি দারচিনি — পরিমাণমতো তেজপাতা — পরিমাণমতো লবঙ্গ — ৩–৪টি + ২–৩টি আদা-রসুন বাটা — ২ টেবিল চামচ + ২ টেবিল চামচ টক দই — ১½ কাপ ধনিয়ার গুঁড়া — ১½ চা-চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া — ১½ চা-চামচ পেঁয়াজ বেরেস্তা — ২ মুঠো + পরিমাণমতো ঘি — পরিমাণমতো চিনি — ১½ টেবিল চামচ লিকুইড দুধ — ৫০০ মিলি + প্রয়োজনমতো কিসমিস — পরিমাণমতো সিদ্ধ ডিম — ৪টি তেল — পরিমাণমতো প্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে ১ কেজি চাল একটি বাটিতে নিয়ে বেশি করে পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে প্রায় ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ২টি চিকেন নিয়ে প্রতিটি চিকেনকে ৪ টুকরা করে মোট ৮ টুকরা করুন। চিকেনগুলো পরিষ্কার করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর এর সঙ্গে পরিমাণমতো লবণ ও ১½ চা-চামচ লাল মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে মেখে কিছুক্ষণ রেস্টে রেখে দিন। এবার মোরগ পোলাওয়ের জন্য মশলার পেস্ট তৈরি করে নিন। এজন্য ১ কাপ পেঁয়াজ, ১৫–১৬টি কাঠবাদাম, ১২–১৪টি কাজুবাদাম, ১ চা-চামচ কালো গোলমরিচ, ১ চা-চামচ সাদা গোলমরিচ, ½টি জয়ফল, ১ চা-চামচ জয়ত্রী এবং ১টি বড় এলাচ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে মসৃণ পেস্ট তৈরি করে নিন। এবার চুলায় একটি প্যান বসিয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে ৫–৬টি ছোট সাদা এলাচ, ৩–৪টি দারচিনি, পরিমাণমতো তেজপাতা ও ৩–৪টি লবঙ্গ দিয়ে একটু ভেজে নিন। এরপর মেরিনেট করে রাখা চিকেনগুলো দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিন। চিকেনগুলো সুন্দর করে ভাজা হয়ে একটু কালার চলে এলে ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর ১½ কাপ টক দই দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর আগে থেকে তৈরি করে রাখা বাদাম ও পেঁয়াজের মশলার পেস্ট দিয়ে দিন। এর সঙ্গে ১½ চা-চামচ ধনিয়ার গুঁড়া ও ১½ চা-চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া দিয়ে সবকিছু চিকেনের সঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর কিছুক্ষণ চিকেনগুলো মশলার সঙ্গে ভালোভাবে কষিয়ে নিন। চিকেন কিছুটা নরম হয়ে এলে ২ মুঠো পেঁয়াজ বেরেস্তা, ২ টেবিল চামচ ঘি, ১½ টেবিল চামচ চিনি এবং প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর ৫০০ মিলি লিকুইড দুধ দিয়ে ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। চিকেন ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে ঝোল শুকিয়ে উপরে তেল উঠে এলে মশলাসহ চিকেনগুলো তুলে নিন। এভাবেই মোরগের রোস্ট তৈরি হয়ে যাবে। এবার যে প্যানে রোস্টের তেল ছিল, সেই তেলেই আরও ৪টি সাদা এলাচ, ২–৩টি দারচিনি, তেজপাতা ও ২–৩টি লবঙ্গ দিয়ে একটু ভেজে নিন। এরপর ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখা চাল ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিয়ে তেলের মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিন। চাল ভাজার সময় ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা দিয়ে চালের সঙ্গে সুন্দর করে মিশিয়ে কষিয়ে নিন। চাল ভালোভাবে ভাজা ও কষানো হয়ে গেলে ১ কেজি চালের জন্য ২ লিটারের একটু কম পানি দিন। যে পরিমাণ পানি কম দিয়েছেন, সেই পরিমাণ লিকুইড দুধ দিয়ে দিন। এরপর তৈরি করে রাখা চিকেন রোস্টের গ্রেভির অর্ধেকটা পোলাওয়ের সঙ্গে মিশিয়ে দিন এবং পরিমাণমতো লবণ দিয়ে রান্না করুন। পানি শুকিয়ে চাল সিদ্ধ হয়ে এলে পরিমাণমতো ঘি দিয়ে দিন। পোলাও সম্পূর্ণ রান্না হয়ে গেলে পোলাওয়ের অর্ধেকটা উপর থেকে তুলে একটি বাটিতে রেখে দিন। এরপর প্যানে থাকা বাকি পোলাওয়ের ওপর ১ টেবিল চামচ ঘি, কিসমিস ও পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে দিন। এরপর চিকেন রোস্টগুলো সুন্দর করে উপরে সাজিয়ে দিন। তারপর বাটিতে তুলে রাখা বাকি পোলাওটা চিকেন রোস্টের ওপর সুন্দর করে বিছিয়ে দিন। আবারও একটু ঘি, পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে তার ওপর চিকেন রোস্টগুলো সারি সারি করে সাজিয়ে দিন। এরপর ৪টি সিদ্ধ ডিম, কিসমিস ও পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে ওপর থেকে ঘি ছড়িয়ে দিন। সবশেষে ঢাকনা দিয়ে চুলার আঁচ একদম কমিয়ে প্রায় ১০ মিনিট দমে রাখুন, যাতে পোলাওয়ের প্রতিটি চাল সুন্দরভাবে ঝরঝরে হয়ে যায় এবং সব মশলার স্বাদ ভালোভাবে মিশে যায়। দম হয়ে গেলে ঢাকনা খুলে সুন্দর করে পরিবেশন করুন। তৈরি হয়ে গেল দারুণ সুস্বাদু ও মজাদার মোরগ পোলাও। #dailyspecials #EasyRecipes #MorogPolao #Recipe

About