kadrynauki
Region: BY
Wednesday 28 October 2026 17:15:00 GMT
54592
1669
35
222
Music
Download
Comments
mamtysman :
этот чел просто рассадник мифов. То у него клетчатка уваривается в сахара, то геморрой возникает, от перегрева, то овощи — "просто водичка". Всё, что он вещает, нужно перепроверять.
2026-10-28 20:57:11
39
Dima :
Кратко: нет, клетчатка овощей при варке в сахар не превращается. Наоборот, и клетчатка, и уже имевшиеся сахара частично теряются (переходят в воду, разрушаются). Варёные овощи кажутся слаще лишь потому, что разрушаются клеточные стенки и сахара, которые уже были внутри, становятся доступнее для рецепторов.
2026-10-28 18:36:50
8
universum :
💡 Лайфхак: Как «обмануть» вареный крахмал? Если вам все же нужно сварить картофель, свеклу или морковь, есть способ вернуть часть крахмала в труднодоступное состояние. Для этого приготовленный овощ нужно полностью охладить в холодильнике перед употреблением. При охлаждении происходит процесс ретроградации — часть крахмала превращается в так называемый резистентный (устойчивый) крахмал. Он снова становится невосприимчив к ферментам и ведет себя в кишечнике точно так же, как полезная сырая клетчатка.
2026-10-29 00:55:35
5
Vova Look in :
Нет, не превратится · Почему: Клетчатка (целлюлоза) — это и есть углевод, но у человека нет ферментов, чтобы её расщепить. Температура кипения (100 °C) не может разрушить её химические связи. · Что происходит: Брокколи просто становится мягкой, так как разрушается пектин, но целлюлоза остаётся целлюлозой. · Итог: Она не превратится в усваиваемые сахара и не добавит калорий. Вы просто теряете витамины (особенно С), которые уходят в воду.
2026-10-30 03:31:40
4
Julia 952 Glöckner :
и блендер тоже разламывает клетчатку
2026-10-30 21:11:32
1
oleg luzanov :
Как с пивом. При нагреве солода до 80⁰с происходит ферментация.
2026-10-28 20:04:37
4
mozgo_yog :
если добавить солод, тогда всё осахаривается и можно ставить бражку
2026-10-29 15:16:14
0
foma_uzepovlch :
долго это сколько?
2026-10-30 18:24:22
1
Любовь :
А чё тогда сахар не поднимается? какой то бред 😏
2026-10-29 05:01:14
0
Maksim :
Да ему надо диссертацию писать гидролиз целлюлозы на кухне
2026-10-29 13:30:19
6
Натали :
Спасибо
2026-10-29 15:06:23
0
Дмитрий :
кратко - кабачки при быстрой готовке, можно кушать диабетику. А вот после нормальной обработке нельзя.
2026-10-28 18:40:41
2
you_name_kiss1 :
мне тоже инсулинорезистентсность поставила доктор. сейчас редуксин начала пить и больше не кусочничаю
2026-10-30 14:07:37
0
Elena Sidorenko Sidorenko :
🥰🥰
2026-10-30 09:37:03
0
JarukShadow :
оратор слышал что-нибудь о сложных УГЛЕВОДАХ
2026-10-29 06:45:21
1
инга :
Вот ляпнул так ляпнул
2026-10-28 19:26:21
2
Дмитрий :
О, уже не один я пишу что он хрень несёт 😁
2026-11-01 06:24:51
0
@&--&@ :
👌
2026-10-29 18:58:46
0
Alexmatiz :
❤️❤️❤️
2026-10-28 18:00:01
0
To see more videos from user @kadrynauki, please go to the Tikwm
homepage.
