@can.koyluoglu: • Fransızların meşhur soğan çorbası Soupe à l’oignon 🧅🥣🇫🇷• . Malzemeler: • 4-5 orta boy kuru soğan • 2 yemek kaşığı tereyağı • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 4-5 diş sarımsak • 2 silme yemek kaşığı un • 1 litre sıcak su • 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı kekik • 1 tatlı kaşığı tuz • 2-3 adet defne yaprağı . Servis için: • Kızarmış ekmek veya kıtır simit parçaları . Yapılışı: 1. Kuru soğanları incecik hilal şeklinde doğrayın. 2. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın. Soğanları ekleyip kısık-orta ateşte, ara sıra karıştırarak iyice yumuşayıp karamelize olana kadar kavurun. 3. Sarımsakları ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar 2-3 dakika daha kavurun. 4. Sıcak suyu, tuzu, baharatları ve defne yapraklarını ekleyin. Kaynamaya bırakın. 5. Bir taşım kaynadıktan sonra defne yapraklarını çıkarıp çorbanızı servis edin. 6. Üzerine kızarmış ekmek veya kıtır simit parçaları ekleyerek servis edebilirsiniz. . Ben kıtır simitle servis etmeyi tercih ettim. Hem çok güzel bir doku kattı hem de çorbaya minik bir Türk dokunuşu oldu. 😋 . #yemek #mutfak101 #soupeàloignon #soğan #çorba

can koyluoglu

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 28 October 2026 16:43:26 GMT