@velunees_: Kışın kendime teşekkür edeceğim! 🤌❤️ Kış hazırlığının en sevdiğim hali: Biraz emek, bolca pratiklik! ❤️‍🔥 Kapya biber, patlıcan ve domatesi közleyip tek poşette hazırlıyorum. Kışın ister yoğurtla karıştırıp meze yapıyorum, ister makarna sosu olarak kullanıyorum. 😍 Yemek hazırlarken zamandan kazandıran, her an elinin altında olması gereken bir kurtarıcı! **Sen de kış gelmeden hazırlığını yap, sonra kendine teşekkür et!** 🤍 Tarifi kaydetmeyi unutma. 👇 📌 Malzemeler ve yapılışı sabit yorumda! — **Future me will thank me for this! 🤌❤️** My favorite kind of winter prep: a little effort now, lots of convenience later! ❤️‍🔥 I roast red peppers, eggplants, and tomatoes, then portion and freeze them. In winter, I can mix them with yogurt for a delicious dip or use them as a pasta sauce. 😍 A simple kitchen shortcut that saves time and makes meal prep so much easier! **Prep now, thank yourself later!** 🤍 Save this idea for winter. 👇 📌 Ingredients and instructions are in the pinned comment!

veluneeskitchen :

📌 **KIŞLIK KÖZ SEBZE HAZIRLIĞI ❤️| ROASTED VEGGIE WINTER PREP** 🇹🇷 **Malzemeler:** * 1 kg kapya biber * 1 kg patlıcan * 3 adet domates **Yapılışı:** 1. Bütün sebzeleri fırın tepsisine yerleştirilmiş ızgaranın üzerine diz. 2. Önceden ısıtılmış 240°C fırında sebzeler yumuşayıp közlenene kadar pişir. Sebzelerin pişme süreleri farklı olabileceğinden ara ara kontrol et. 3. Fırından çıkarıp soğumaya bırak. Biber ve patlıcanların kabuklarını soy. 4. Sebzeleri doğra, güzelce karıştır ve porsiyonlara ayırarak dondurucuya uygun poşetlere koy. 5. Poşetleri tarih atarak buzluğa kaldır. Kışın ihtiyacın olduğunda çıkarıp kullan! ❤️✨ **Nasıl kullanabilirsin?** * Yoğurtla karıştırıp meze yap. * Makarna sosu olarak kullan. * Dilediğin yemeklere ekle. Azıcık hazırlık, kışın büyük kolaylık! 🤌❤️— 🇬🇧 **Ingredients:** * 1 kg red pointed peppers * 1 kg eggplants * 3 tomatoes **Instructions:** 1. Arrange all the vegetables on an oven rack placed over a baking tray. 2. Roast in a preheated oven at 240°C until tender and charred, checking regularly as the vegetables may cook at different rates. 3. Let them cool, then peel the peppers and eggplants. 4. Chop the vegetables, mix well, divide into portions, and place in freezer-safe bags. 5. Label with the date and freeze. Take out a portion whenever you need it during winter! ❤️✨ **How to use it:** * Mix with yogurt to make a delicious dip. * Use as a pasta sauce. * Add to your favorite dishes. A little prep now, a lot of convenience later! 🤌❤️