иван золо с репетитором #иванзоло #иванзоло2004 #стрим #каша #кашанарезки #каша88 #стримы #стример #репетитор #нарезки Ингредиенты Молоко — 500 мл Мука пшеничная — 250 г Яйца — 3 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Растительное или растопленное сливочное масло — 2–3 ст. л. в тесто Немного масла для смазывания сковороды Как приготовить Подготовьте ингредиенты. Молоко и яйца лучше достать из холодильника заранее — так тесто лучше и быстрее размешается. Если времени мало, слегка подогрейте молоко в микроволновке, а яйца опустите в тёплую воду примерно на 5 минут. В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром до лёгкой пены. Влейте примерно половину молока комнатной температуры и ещё раз перемешайте венчиком. Просейте муку — это сделает блины нежнее и поможет избежать комочков. Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь небольшими порциями, постоянно размешивая. Когда вся мука вмешана, влейте оставшееся молоко. Консистенция теста должна напоминать жидкие сливки: оно должно медленно стекать с ложки, но не быть водянистым. Если тесто получилось гуще, разбавьте его молоком; если жиже — подсыпьте немного муки - @.port_zv