@delis.singluten: ALMENDRAS CROCANTES CON SÉSAMO 🥜 💬 Receta en comentarios Primero el azúcar parece arena, después se transforma en una capa fina de caramelo. Ahí está la magia de esta receta. #delissingluten #singluten #almendras #dulcescaseros
ALMENDRAS CARAMELIZADAS CON SÉSAMO 🥜
Crocantes, con una fina capa de caramelo y sésamo tostado.
◇ Colocá 200 g de almendras, 90 g de azúcar y 25 ml de agua en una sartén. Cociná a fuego medio, revolviendo hasta que el agua se evapore y el azúcar cristalice alrededor de las almendras.
◇ Bajá un poco el fuego y seguí revolviendo hasta que el azúcar vuelva a derretirse y las almendras queden cubiertas de caramelo dorado.
◇ Retirá del fuego, agregá 50 g de semillas de sésamo tostadas y mezclá rápidamente. Distribuí sobre papel manteca, separá las almendras y dejá enfriar.
💡 TIPS DELIS
• Tostá previamente el sésamo en una sartén seca para realzar su sabor.
• Agregá las semillas mientras el caramelo todavía esté pegajoso para que se adhieran bien.
• Una vez frías, conservá las almendras en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco.
2026-10-28 19:40:58
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1988 :
عملوها صحية استبدلو السكر بالعسل او بدبس الخروب
2026-10-29 07:51:46
0
Gzimi :
😁😁😁
2026-10-29 11:22:09
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