@latelierdekhady: 🌮 NACHOS MAISON Ingrédients Pour les chips de tortillas : - Des galettes de tortillas - Huile pour la cuisson - Sel Pour la viande hachée : - 500 g de viande hachée - 1 oignon - Épices Tex-Mex - Épices Plein Sud - Ail en poudre - Végéta - Poivre - un peu d'eau - Un filet d’huile - cheddar - mozzarella râpée Pour le guacamole : - 1 avocat - 1 demi oignon blanc - Coriandre fraîche - Le jus d’½ citron jaune (ou 1 entier si tu aimes beaucoup le citron) - Sel et poivre Pour la sauce au yaourt : - 2 c. à soupe de yaourt grec - Le jus d’½ citron jaune - Sel Pour le montage - 1 poivron vert - 1 tomate coupée en dés Préparation 1. découpe les tortillas en triangles, puis fais-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égoutte-les et sale légèrement. Attention elles prennent une couleur tres rapidement rester près lors de la cuisson. 2. fais revenir l’oignon émincé et les poivrons dans un filet d’huile. Ajoute la viande hachée, puis les épices Tex-Mex, Plein Sud, l’ail en poudre, le Végéta et le poivre. Fais cuire en émiettant la viande ajouter l'eau. laisser 10 minutes a feu doux ajouter le fromage par dessus et laisser fondre. 3. écrase l’avocat avec l’oignon blanc finement haché, la coriandre, le citron, le sel et le poivre. 4. mélange le yaourt grec avec le jus de citron et le sel. 5. dispose les chips dans un plat, ajoute la viande. 6. Ajoute le poivron vert et les dés de tomate, puis termine avec le guacamole et la sauce blanche. Et voilà, des nachos maison bien croustillants 🤤 #nachos #recettefacile #FoodTok #recettemaison #cuisine

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Wednesday 28 October 2026 19:48:35 GMT