@lifeofisamaissa: Boursin végétal maison 🌿 Jour 21/30 de mon défi : cuisiner 100% maison pendant 30 jours 1 fromage frais végétal, crémeux et plein d’herbes, à base de noix de cajou, sans produit laitier 🤍 Ingrédients (1 petit pot)
100 g de noix de cajou nature
1 petite gousse d’ail
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
1 c. à soupe de persil ciselé
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d’eau
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel et de poivre Étapes 1. Faire tremper les noix de cajou 2 heures dans de l’eau très chaude, puis les égoutter. 2. Les mixer avec l’ail, le citron, l’eau, l’huile, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une crème lisse. 3. Incorporer la ciboulette et le persil à la cuillère, sans mixer, pour garder leur couleur et leur goût. 4. Laisser reposer au moins 1 heure au frigo. 🥄 Parfait sur des tartines, des crackers, des crudités, ou dans des pâtes et des pommes de terre. 
📌 Se garde 4 jours au frigo. S’il est trop ferme, le détendre avec 1 c. à café d’eau. #faitmaison #vegetal #fromage #recetterapide #pourtoi

maïssa, food & travel 🍯

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Friday 30 October 2026 07:56:00 GMT