@katerina_baking: Пирожное "картошка" 🍫🍩 На видео у меня 3 порции Бисквит шоколадный: 35г растопленного темного шоколада 80г растительного масла без запаха 130г сахара 2 яйца 10мл крепкого кофе 50г сметаны 1/2ч.л соды 1/2 ч.л разрыхлителя 150г муки 15г какао (лучше алкализирированного) Смешиваем все ингредиенты, муку и какао в конце. Выпекаем на 165гр до сухой палочки Даем полностью остыть и измельчаем в крошку при помощи блендера. Далее в крошку наливаем 60г растопленного сливочного масла, 120г сгущенки, 40-60 мл сливок 33% и 10 мл эспрессо. Замешиваем массу, формируем шарики и отправляем их в холодильник на часа два. Далее окунаем в растопленный шоколад или шоколадную глазурь

175324

5741

251

2026-10-30 11:25:54

2026-10-30 09:50:14

2026-10-30 08:03:49

2026-10-30 08:27:10

2026-10-30 12:02:32

To see more videos from user @katerina_baking, please go to the Tikwm homepage.