@ikomfood: خلطة طبيعية غنية بالطاقة والفيتامينات والمعادن 🌿 خلطة طبيعية تجمع بين التمر والتين المجفف والسمسم وبذور القرع والجوز وزيت الزيتون، لتمنح الجسم الطاقة وتوفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. #وصفات_صحية #خلطات_طبيعية #التمر #HealthyRecipes #NaturalFoods المقادير * 200 غرام من التمر منزوع النوى. * 10 حبات من التين المجفف. * 3 ملاعق كبيرة من السمسم المحمّر. * 3 ملاعق كبيرة من بذور القرع. * 3 ملاعق كبيرة من الجوز. * كأس من زيت الزيتون. طريقة التحضير * ننقع بذور القرع في الماء لمدة 6 ساعات، ثم نصفيها جيدًا ونجففها من الماء. وتحمر * نقطع الجوز إلى قطع صغيرة جدًا، ثم نحمّصه لمدة دقيقة على نار هادئة للتخلص من الرطوبة. * ننقع التين المجفف في الماء المغلي لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم نصفيه جيدًا ونجففه من الماء. * ننقع التمر في الماء الساخن جدًا، ثم نصفيه جيدًا ونجففه من الماء. * نضع التمر والتين المجفف في الخلاط، ونطحنهما جيدًا مع إضافة زيت الزيتون تدريجيًا حتى نحصل على خليط متجانس. * نضيف السمسم المحمّر وبذور القرع والجوز، ثم نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. * نضع الخليط في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق، ونحفظه في الثلاجة. Ingredients * 200 g pitted dates * 10 dried figs * 3 tablespoons toasted sesame seeds * 3 tablespoons pumpkin seeds * 3 tablespoons walnuts * 1 cup olive oil