@livekitchen: Κάνε 1 👍 και άσε μια ❤️ αν σου άρεσε η συνταγή και ακολούθησε για περισσότερες Η πιο νόστιμη Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο. Υλικά 600 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 350 γρ. Νερό 15 γρ. Λευκό ξίδι 3 κ.σ. ελαιόλαδο Κορν φλάουρ για το πασπάλισμα -- 700 γρ. Φύλλα Σπανάκι 60 ml ελαιόλαδο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 30 γρ. Άνηθο 450 γρ. Φέτα Εκτελεση: Στο κάδο του μίξερ ρίχνουμε το νερό, το αλάτι, το ξίδι, το ελαιόλαδο, το αλεύρι και ζυμώνουμε γαι 10 με 12 λεπτά μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 κομμάτια, τα πλάθουμε σε μπαλάκια, τα πασπαλίζουμε με κορν φλάουρ και τα αφήνουμε σκεπασμένα να ξεκουραστούν για 1 ώρα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 2 με 3 λεπτά. Προσθέτουμε σταδιακά τα φύλλα σπανάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους και να μαραθούν. Τα αποσύρουμε σε ένα μπολ ρίχνουμε το ψιλοκομμένο άνηθο, τη σπασμένη φέτα, ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει(αν χρειαστεί δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι). Παίρνουμε το κάθε κομμάτι και το ανοίγουμε με τη βοήθεια του πλάστη περίπου 50 εκ. πιέζοντας κάθε φορά από τη μέση προς τις άκρες. Σε ένα στρογγυλό ταψί λαδώνουμε και στρώνουμε 5 φύλλα στο πάτο χωρίς να ξεχνάμε να τα λαδώνουμε κάθε φορά στο ενδιάμεσο. Προσθέτουμε τη γέμιση, τη στρώνουμε ομοιόμορφα και διπλώνουμε προς τα μέσα τα φύλλα που προεξέχουν. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα 5 φύλλα από πάνω και έπειτα χαράζουμε τη πίτα. Τη βρέχουμε από πάνω με λίγο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 70 με 80 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα. Την αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και απολαμβάνουμε.

mimoza :

kapelja te shkon shum te lumshin duart

Depi.X :

Σε όλα συμφωνώ αλλά εγώ ποτέ δεν τσιγαριζω το σπανάκι! Ίσως είμαι λάθος αλλά έτσι έμαθα από την Μάνα μου! Σας ακολουθώ οι συνταγές σας μου αρέσουν πολύ Το ζυμάρι όμως το κάνω όπως εσείς!!!!

Maria :

Πείτε παρακαλώ γιατί ραντίζουμε την πίτα με νερό;

Stamouli Fenia :

οτι κανω ειναι καταπληκτικό σε ευχαριστώ

FLO :

Υπέροχη έγινε. Έτσι ακριβώς την κάνω και εγώ.

βασια :

τελεια

Ελευθερία 1986 :

Τέλεια πίτα.... από τις αγαπημένες μας😊😊😊👍👍👍👍

nikoletta :

Τελεια πρέπει να είναι,,,πρέπει να τη φτιάξω οπωσδήποτε..🥰🥰🥰🥰🥰🥰

v m :

ονειρο[Δάκρυα χαράς][Τριαντάφυλλο][Εγκάρδιος]

alexag :

εμένα δεν μ.αρεσουν τα πολλά φύλλα,μπορώ ένα πάνω ένα κάτω;;;;

steladoulgeri :

Υπέροχη!!! Μπράβο σου!!!Θα μπορούσαμε να βάλουμε και άλλη γέμιση, όπως τυρί ή κοτόπουλο ή να την κάνουμε ζαμπονοτυρόπιτα; Διαφορετικά αν μπορείς να μας κάνεις κι άλλες παραλλαγές αυτής της πίτας!❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏

georgia :

🥰🥰🥰 φανταστική

Terataki :

Καταπληκτικη .Συγχαρητηρια.

Agapi Efremidou :

Εννοείται μου αρέσει 🥰👏

user8108194342831 :

διαστάσεις ταψιού??

malamatisalkami :

user7278813292254mari :

Βάσω 59 :

μπράβο χρυσοχερη[Εγκάρδιος][Εγκάρδιος][Εγκάρδιος][Εγκάρδιος]

Doğan Doğan :

[Kırmızı kalp]

Ελένη 🇬🇷🇱🇷 :

Τέλειο 💯 Με το νισεστέ το φύλο ανοίγει καλύτερα ενώ με το αλεύρι κολλάει. Είσαι ο μοναδικός από όσους ξέρω και έχω δει συνταγές,να ανοίγεις το φύλλο με κορν φλάουρ🥰🥰🥰

sisi :

με φύλλα παντζάρι έχετε κάνει ποτέ πίτα; γίνεται καλή; θέλει κάτι ιδιαίτερο ή γίνεται όπως αυτή η πίτα ;

zetatotsiou :

👍👍👍👍

ΣΙΛΒΗ ΡΟΥΛΑ ΑΓΓΕΛΙΔΑΚΗ :

οταν ρίξουμε το σπανάκι δεν συμπληρώσουμε αλάτι πιπέρι και νερο να ψηθούν?Αν οχι ποση ωρα τα τσιγαρίζουμε σκετα

Nansu Mixalou123456789 :

🥰

❣Flory 💘Nikos💗 :