@usa_algeria07: : 1. نتبّل كريات اللحم بالتوابل، ثم نقليها في مقلاة مع شوية زيت حتى تتحمّر من جميع الجهات، وننحيها ونخليها على جنب. 2. في نفس المقلاة، نحط الطماطم والبصل والفلفل ونخليهم يطيبو مليح حتى يذبالو. 3. ننحي القشرة تاع الطماطم والفلفل، ونهرس الخضرة مليح حتى نتحصل على صلصة. 4. نزيد الطماطم المصبّرة، التوابل والمعدنوس المقطّع، ونخلط كلش مليح. 5. نعاود نرجّع كريات اللحم للصلصة ونخليهم يطيبو ويتشرّبو النكهات. 6. نفرغ كريات اللحم مع الصلصة في صينية الفرن. 7. من جهة أخرى، نغلي البطاطا في الماء والملح حتى تطيب، نصفيها ونرحيها مليح. 8. نزيدلها الزبدة، الفرماج وصفار بيضة، ونخلط حتى نتحصل على بوريه ناعمة ومتماسكة. 9. نحط بوريه البطاطا في جيب حلواني ونشكّل وردات فوق كريات اللحم والصلصة. 10. ندخل الصينية للفرن المسخّن مسبقًا على 200 درجة مئوية (400°F) حتى تتحمّر البطاطا من الفوق وتكتسب لون ذهبي شهي #طبخ_جزائري #غراتان_بطاطا #كريات_اللحم #وصفات_سهلة #FoodTok

usa_algeria

Open In TikTok:

Region: US

Thursday 29 October 2026 19:50:04 GMT