🌶️ Galette de riz façon omelette farcie au fromage Une recette rapide, gourmande et pleine de saveurs ! 😍🧀 🛒 Ingrédients * 1 galette de riz * 2 œufs * 1 tomate coupée en morceaux ou en rondelles * 1 échalote (shallot) coupée en rondelles * Des épinards * Des cornichons * Du jambon * Du fromage La Vache qui rit * Du gruyère râpé (ou le fromage râpé de votre choix) * Des flocons de piment (chili flakes) * Du sel * Du poivre noir * Un peu d’huile d’olive 👩🏾‍🍳 Préparation 1. Préparer les œufs Dans un bol, battre les deux œufs avec un peu de sel, du poivre noir et quelques flocons de piment. 2. Cuire l’omelette Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Verser les œufs battus et laisser cuire à feu moyen. Ajouter les rondelles d’échalote sur les œufs. Avant que l’omelette soit complètement cuite, déposer la galette de riz par-dessus et appuyer légèrement pour qu’elle adhère aux œufs. 3. Retourner la galette Lorsque les œufs commencent à tenir, retourner délicatement l’ensemble afin que la galette de riz se retrouve en dessous. 4. Ajouter la garniture Sur une moitié de l’omelette, étaler le fromage La Vache qui rit. Ajouter ensuite le gruyère râpé, les épinards, les cornichons, les morceaux de tomate et le jambon. 5. Refermer et faire fondre le fromage Ajouter encore un peu de fromage râpé sur la garniture, puis replier l’autre moitié de l’omelette pour bien enfermer tous les ingrédients. Laisser cuire quelques instants, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la galette soit bien dorée. 6. Servir Retirer de la poêle, couper en deux et servir chaud pour profiter du fromage fondant. 😍🧀 ❤️ À vous de jouer ! Vous connaissiez cette façon de préparer une omelette avec une galette de riz ? Et surtout, dites-moi : vous mettez des flocons de piment dans vos œufs ou pas ? 🌶️😂 #senegalusatiktok🇸🇳🇺🇸 #cuisinesenegalaise🇸🇳🇸🇳 #senegalaise_tik_tok #senegal #omelettegalettederiz - @pendakitchen1