Công thức ạ 💗 - Phần bánh: 160g bột mì 13, 5g bột matcha, 3g men nở, 20g đường. Thêm 2g muối, 25g trứng, 85ml sữa. Nhào r thêm dần 25g bơ lạt
Nhồi và ủ 1h r tạo hình thành 4 chiếc tròn và ủ thêm 50p
- Lớp giòn trên: Tán 30g bơ lạt, 20g đường, 25g trứng, 20ml sữa. Trộn 40g bột mì số 8, 10g bột khoai lang tím. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem bóp lên mặt bánh
Nướng 170 độ 20p
- Kem: đánh 130g whipping cream, 5g matcha, 10g đường, 3 phô mai cbc
Bơm kem khi bánh nguội hoàn toàn và để tủ mát
2026-10-30 16:13:30
1
Bánh Bánh Bánh :
Bột matcha loại nào đó b
2026-10-30 11:28:03
0
To see more videos from user @bong.xin.chao, please go to the Tikwm
homepage.