@devina.hermawan: Sensasi segar Chrysan Tea Jelly yang lembut berpadu sempurna dengan kuah jamur salju dan pir yang bikin adem di tenggorokan. Yuk cobain bikin dessert kaya serat ini di rumah! Resep Chrysan Tea Jelly (untuk 8 porsi) Bahan jeli: 1 pack Nutrijell Plain 100 gr teh chrysanthemum instan 1½ liter air 1 sdt bunga osmanthus kering (opsional) Bahan kuah: 1 liter air 25 gr jamur salju kering 15 gr kelengkeng kering 70 gr gula batu 1 buah pir, kupas dan potong 5 gr goji berry (opsional) ½ sdm chia seeds (opsional) madu (opsional) Pelengkap: es batu Cara membuat: 1. Siapkan panci, masukkan Nutrijell Plain dan teh chrysanthemum instan, lalu aduk menggunakan balloon whisk. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu nyalakan api sedang dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk 2. Tambahkan bunga osmanthus kering, lalu aduk kembali dan matikan api 3. Tuang adonan jeli ke dalam cetakan, aduk sesekali saat tekstur sudah mulai mengental agar bunga osmanthus tidak mengendap di dasar cetakan. Masukkan ke kulkas dan biarkan hingga set 4. Untuk kuah, tuang air ke dalam panci, masukkan jamur salju kering, kelengkeng kering, gula batu, dan pir yang sudah dipotong. Masak dengan api sedang-kecil selama 5-8 menit atau hingga mendidih 5. Setelah jamur salju mengembang, potong-potong jamur salju dan sisihkan bagian kerasnya. Masukkan goji berry dan chia seeds lalu aduk. Matikan api, pindahkan kuah ke dalam mangkuk kemudian tunggu hingga dingin 6. Potong-potong jeli yang sudah set, lalu masukkan ke dalam kuah yang sudah dingin, tambahkan madu lalu aduk hingga tercampur rata 7. Chrysan Tea Jelly siap disajikan

Devina Hermawan

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 30 October 2026 06:04:50 GMT