@saboresdelmundoyp: 🌽 ¡Ese arroz de acompañamiento también puede robarse la atención! Rinde: 4 porciones como guarnición. INGREDIENTES: • 1 taza de arroz blanco de grano largo • 2 tazas de caldo de verduras caliente • 1 calabacita mediana en cubitos pequeños • ¾ de taza de elote cocido • ¼ de cebolla picada • 1 diente de ajo picado • ⅓ de taza de crema para cocinar • 60 g de queso Oaxaca o mozzarella rallado • 1 cucharada de aceite • Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: 1. Enjuaga el arroz y escúrrelo muy bien. 2. Calienta el aceite. Sofríe la cebolla durante 3 minutos, agrega el ajo y después el arroz. Cocina 2 minutos, moviendo. 3. Añade el caldo caliente. Cuando hierva, tapa y baja el fuego. 4. Después de 10 minutos, incorpora rápidamente la calabacita y el elote. Tapa y cocina otros 8–10 minutos, hasta que el arroz esté tierno. Si lo necesita, añade un chorrito de agua caliente. 5. Apaga y deja reposar tapado durante 5 minutos. 6. Incorpora suavemente la crema y el queso. Ajusta sal y pimienta y sirve caliente. #ArrozCremoso #Calabacitas #RecetasConElote #Guarniciones #CocinaCasera

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Friday 30 October 2026 10:51:20 GMT