@chefalessandrosantarelli: 🥔🧀 SFOGLIA RIPIENA DI PATATE, PROSCIUTTO E PROVOLA😍 Croccante fuori, morbida e filante dentro! Una ricetta sfiziosa, perfetta per una cena veloce o un antipasto goloso. E prepararla è ’na cosetta facile facile! 👨‍🍳 📝 INGREDIENTI * 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare * 600 g di patate * prosciutto cotto * 150 g di provola o scamorza * 50 g di Parmigiano grattugiato * 1 uovo per spennellare * Sale q.b. * Pepe q.b. 👨‍🍳 PROCEDIMENTO 1. Peliamo le patate, tagliamole a pezzi e lessiamole in acqua salata fino a quando saranno morbide. 2. Scoliamole e schiacciamole con una forchetta o uno schiacciapatate. Aggiungiamo il Parmigiano, sale e pepe. Mescoliamo bene e lasciamo intiepidire. 3. Srotoliamo il primo rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno. 4. Distribuiamo le patate schiacciate, lasciando liberi circa 2 cm lungo i bordi. Aggiungiamo il prosciutto cotto e la provola tagliata a fette. 5. Copriamo con il secondo rotolo di pasta sfoglia e sigilliamo bene i bordi aiutandoci con una forchetta. 6. Bucherelliamo leggermente la superficie e spennelliamo con un uovo sbattuto. 7. Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 30–35 minuti, fino a quando la sfoglia sarà ben dorata e croccante. Lasciamo riposare qualche minuto, tagliamo a fette e guardate che spettacolo! 🤤 ❤️ E voi cosa aggiungereste al ripieno? Scrivetemelo nei commenti! #SfogliaRipiena #patate #patateeprovola #pizzasfoglia #nacosettafacilefacile

🌻 Giorgia 🌺 :

la mia cellulite ti ringrazia... per l'ennesima volta!!!!

angelagonfio :

ciao bello cosa posso mettere invece del prosciutto? sono vegetariana. grazie.👍🙏

Rita :

ma che buonaaaaa...lo farò grazie 👍

finchécevitacesperanza :

mi è rimasto un po di pure' di patate, penso possa starci bene comunque 😁

أم نوران :

Est ce que la pâte est feuilletée?

Gabriella Fontana :

Ma la sfoglia rotonda, come mai nella ricetta dalla sfoglia rettangolare?

cosimo4851 :

che sfoglia serve

NatalinaG20 :

grande chef,numero uno👍

Fredo Nini Shitalou :

Merci pour ce partage délicieux 😋 [Cœur rouge][Cœur rouge][Cœur rouge][Réconfortant]

jose :

Che spettacolo

Paola75.0 :

ho fame e sto a casa con un braccio rotto impossibilitata a farmela, portamene una fetta!😋😋😋

Attila :

😋Merci pour la recette 👍

antoniettaproven1 :

bravissimo faccio le tue ricette

francabucca67 :

buonissima 🥰

user5005870822051 :

Grazie

alessandroo🥀 :

Claudiu-Marius :

Spettacolo❤️

Bo1958 :

👍👍👍

Giulia 1982 :

Sei unico 💯

antonio buonincontro :

buonissima

Fran :

lo fatto ora ora,sta in forno 🥰😂❤️😘

stellissima :

ma sotto si cuoce? Io so che la pasta sfoglia non va caricata perché il peso le impedisce di cuocere

Lorena Calcaterra :

che fame

Cataldo De Franco :

👍

Peppe 74 :

Fatta , spettacolare