@benimrotam1: Porsiyonluk Gözlemeler Malzemeler: 3 tane yufka 2 yumurta 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 kase rendelenmiş sucuk (Veya dilediğiniz iç malzemeleri kullanabilirsiniz) Hazırlanışı: Bir tane yufka eşit şekilde dörde kesilir. Her bir tanesi tezgaha alınıp üçgen kısmından içeri doğru ve üst kısmından içeri doğru hafif katlanır. Orta kısmına kullanmak istediğiniz malzeme eklenip kenarları su ile ıslatılır. Diğer kenar kısımlarda içe doğru katlanıp yapıştırılır (su ile ıslattığınız için kolay yapışacaktır). Bir kaseye sıvı yağ alınıp tavamız ısıtılır. Porsiyonluk küçük gözlemlerimiz tavaya bir ya da iki tane alınır. Üzerleri hafif hafif yağlanıp her iki tarafı da güzelce orta ateşte kızartılır. Soğumadan servis yapılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.