@soumiacuisine: Sandwish pita SANDWICH PITA AU POULET MARINÉ, SAUCE BLANCHE À L’AIL ET GRENADE 🌯 Ingrédients Pour le poulet mariné * 300 g Poulet coupé en morceaux * 1 Yaourt grec * Moutarde * Sauce soja sucrée * Sauce Maggi ou glutamate * Sauce sweet chili (facultatif) * Sauce sriracha * Miel * Sel * Poivre * Paprika Pour la sauce blanche * 1 pot Fromage blanc * ½ portion de Boursin à l’ail et aux fines herbes, ou du fromage frais nature * Un peu de jus de citron * Ail haché * Sel * Une petite touche de miel Pour le sandwich * Pain pita * Sauce sriracha ou harissa * Poulet mariné et cuit * Oignons * Tomates * Salade * Graines de grenade * Mélasse de grenade Préparation 1. Préparer la marinade Dans un saladier, mélanger le poulet avec le yaourt grec, la moutarde, la sauce soja sucrée, la sauce Maggi ou le glutamate, la sauce sriracha, le miel, le paprika, le poivre et un peu de sel. Ajouter la sauce sweet chili si souhaité. Bien mélanger pour enrober tous les morceaux de poulet et laisser mariner. Faire cuire le poulet à la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. 2. Préparer la sauce blanche Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la moitié d’une portion de Boursin à l’ail et aux fines herbes, ou du fromage frais nature. Ajouter le jus de citron, l’ail haché, un peu de sel et une petite touche de miel. Mélanger jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et homogène. 3. Préparer le pain pita Humidifier légèrement le pain pita, puis le faire dorer des deux côtés dans une poêle. 4. Garnir le sandwich Ouvrir le pain pita et étaler un peu de sauce sriracha ou de harissa, selon le goût. Ajouter la sauce blanche à l’ail, le poulet chaud, les oignons, les tomates et la salade. Terminer avec quelques graines de grenade et un filet de mélasse de grenade. 5. Déguster Refermer le sandwich et déguster immédiatement pour profiter du contraste entre le poulet

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Friday 30 October 2026 17:09:52 GMT