Классический рецепт блинов на молоке Ингредиенты: - Молоко — 500 мл (любой жирности) - Мука пшеничная — 120 г - Яйца — 2 шт. - Сахар — 3 ст. ложки - Масло растительное — 30 мл - Соль — щепотка Пошаговое приготовление: 1. В глубокой миске смешайте яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности. 2. Влейте молоко комнатной температуры, перемешайте. 3. Постепенно добавляйте просеянную муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. 4. Влейте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте. Тесто должно получиться жидким, как сметана. 5. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. 6. Наливайте тесто половником, распределяя по сковороде тонким слоем. 7. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны. 8. Складывайте готовые блины стопкой, по желанию смазывая сливочным маслом. Советы: - Для более ажурных блинов можно добавить немного кипятка в тесто. - Если хотите сделать блины на дрожжах — используйте рецепт с дрожжами и дайте тесту подойти. Приятного аппетита![3] Для ответа использовал актуальные интернет-источники: 1. www.sberbank.ru: Простой рецепт блинов на молоке 2. pirogdoma.ru: Рецепт блинов вкуснолюбов 3. m.povar.ru: Блины обыкновенные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру 4. m.povar.ru: Блины (классический рецепт) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру 5. ital-kvartal.ru: Рецепты блинов - @omarius01