@yemen11330: ■المقادير كوب من حبوب الدجر 2أعواد بصل أخضر قليلا من الكبزره الخضراء والكرث ملعقه كبيره ثوم مفروم ملعقه كبيره كمون نصف ملعقه كبيره كبزره ناشف نصف ملعقه كبيره ملح ملعقة كبيره دقيق ابيض نصف ملعقه صغيره بيكينج باودر ■مقادير السحاوق طماطه واحده 3فصوص ثوم بسباس أحمر اوحيمي 1بسباس عدني تم نقعه ب ماء حار لمده ساعه كامله ملعقة صغيرة كمون ملعقه صغيره خل ممكن استبداله ب الحُمر ملح حسب الرغبه كل ماسبق نضعه في الخلاط ويتم خلط السحاوق كذا صار جاهز لتقديم ■طريقة التحضير في وعاء نضع الباجيه حبوب الدجر ننقعها ب ماء ساخن لمدة ليله كامله بعدها في اليوم الثاني نصفيها من الماء المتبقي ونضع عليها الخضار البصل الكبزره الكرث نضعها في الفرامه نفرمها اذا شفتوها ناشفه نضيف اقل من ربع الكوب ماء ونخلط بعدها نضيف البهارات كمون كبزره ملح بيكينج باودر ملح دقيق نمزج المكونات جيدا نسخن الزيت على نار متوسطه نقلي الباجية نشكلها ب اليد عدم الضغط ب قوة حتي لاتفتك معاكم نضعها في ورق مطبخ بعد اخراجها من الزيت ان شاءالله فيديوا اليوم ينال إعجابكم دمتم في رعايه الله وحفظه 🌹🌹