@torterinka: Cornichons mal anders – so habt ihr Gurken bestimmt noch nicht gegessen! Diese würzigen, aromatischen und wunderbar knackigen Gürkchen macht meine Schwägerin schon lange so. Und glaubt mir, bei uns stehen sie regelmäßig auf dem Tisch. Man kann einfach nicht aufhören zu naschen! Eine tolle Alternative zu klassischen Salzgurken und geschmacklich mal etwas ganz anderes. Zutaten: * 2 Gläser Cornichons (je 670 g) * 500 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder Packung) * 5 Knoblauchzehen * Salz und Pfeffer * Chili nach Geschmack * frischer Dill * nach Belieben Lorbeerblätter und Pfefferkörner Zubereitung: Die Cornichons abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und anschließend für etwa 40–60 Minuten in kaltes Wasser legen. In der Zwischenzeit die Marinade vorbereiten. Dafür die gehackten Tomaten mit Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch und Dill kräftig abschmecken. Die Marinade sollte richtig würzig schmecken. Weitere Gewürze könnt ihr ganz nach eurem Geschmack hinzufügen. Die Gurken aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und mit der Tomatenmarinade vermischen. Alles einige Stunden bei Zimmertemperatur, am besten über Nacht, durchziehen lassen. Anschließend in saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Und dann heißt es nur noch: zugreifen und genießen! Probiert sie unbedingt aus. Ich bin gespannt, wie sie euch schmecken! Ich freue mich auf eure Antworten und Kommentare 🤍 #Cornichons #Gurkenliebe #Selbstgemacht #EinfachLecker #Familienrezept

torterinka

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Friday 30 October 2026 19:20:01 GMT