@belmosh__: Cevizli sucuğu evde yapmak da ayrı güzelmiş. Bol cevizli, mis gibi pekmezli… Tam da çocukluğumuzdan kalan o güzel lezzetlerden biri. Tarifini de burada bırakıyorum. Deneyenler yorumlarını benimle paylaşsın. Afiyet olsun! Malzemeler: * 2,5 çay bardağı pekmez * 2,5 çay bardağı su * Yarım çay bardağı şeker * 1 çay bardağı nişasta * İpe dizilmiş ceviz içi Yapılışı: İlk önce cevizleri sıcak suda 10-15 dakika bekletiyoruz. Sonra ipe diziyoruz. Pekmez, su ve şekeri tencereye alıp karıştırıyoruz. Nişastayı ekleyip topaklanmaması için güzelce çırpıyoruz. Ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. İpe dizdiğimiz cevizleri hazırladığımız karışıma batırıp her tarafının güzelce kaplanmasını sağlıyoruz. Uygun bir yere asıp kurumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun! Bir de küçük not: Cevizli sucuğun tam kıvamını alması için kuruma süresi ortamın sıcaklığına ve nemine göre değişebilir. #cevizlisucuk #evyapımıcevizlisucuk #pekmezlitarifler #geleneksellezzetler #evyapımılezzetler