@vida_con_lisa: Zo vinden wij het t lekkerst: Op 1,5 kilo rib of sukadelappen 500 ml volle kokosmelk 300 ml ongezoete kokosroom 4 el neutrale olie Boemboe; 250 gr sjalotten 10 tenen knoflook 30 g verse gember 35 g verse laos 25 g verse kurkuma 10 tot 15 (gedroogde) pepers 4 kemirinoten 1 stengel sereh 2 tl gemalen koriander tl komijn ½ tl gemalen witte peper Hele specerijen 2 kaneelstokjes 2 steranijs 4 kruidnagels 4 kardemompeulen 2 stengels sereh, gekneusd 6 djeroek-poeroetblaadjes (kaffirlimoenblad) 3 daun salamblaadjes 1 kurkumablad (daun kunyit) Ik voeg nog toe 2 tl gula jawa 1–2 tl tamarindepasta (asam jawa) 2 tl zout 60 g ongezoete geraspte kokos Enak❤️ #rendang #rendangpadang #indofood