@prctwprovince: 同樣叫福建麵,吉隆坡是黑的、檳城是湯的、新加坡是炒的?🍜 ✔️ 「福建」用閩南話念就是 Hokkien;做麵、賣麵的多半是福建移民,但福建老家沒有叫「福建麵」的菜 ✔️ 吉隆坡:1927 年福建人王金蓮在茨廠街擺攤,相傳先賣湯麵,後來改用黑醬油、豬油渣、炭火炒粗黃麵 ✔️ 檳城:福建麵是一碗蝦湯麵,蝦頭蝦殼加豬骨熬湯,配黃麵和米粉(吉隆坡人叫它「蝦麵」) ✔️ 新加坡:相傳二戰後,在麵廠打工的福建水手晚上在梧槽路用炭爐炒剩下的麵,黃麵加米粉、蝦湯收汁,配酸柑和叁巴 ✔️ 檳城的蝦湯麵,和廈門的蝦麵、台南的擔仔麵像三胞胎:都是閩南人落腳的海港 你心中的福建麵是黑的、湯的,還是炒的?留言告訴我👇 #Vibe知识大赏 #福建 #美食 #美食科普 #冷知识
台美共管大陆有影🈚️
Region: MY
Saturday 31 October 2026 14:35:53 GMT
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Comments
RK :
Singapore Fried Hokkien Mee is the best
2026-11-02 10:44:23
1
user8393605527221 :
新加坡的绝对排第一❤️
2026-11-01 12:57:02
6
Tony :
三种面都有他的特色 全部都好吃
2026-11-02 04:20:58
1
ㅤ :
黑的
2026-11-02 11:36:58
0
Aquarius:) :
I like sg version
2026-11-01 13:31:32
4
lipsaw0 :
三个我都喜欢吃,因为我妈妈是福建人
2026-11-02 01:05:42
1
Cornelius :
其实新加坡 60年代七月 街戏 边, 第四种 福建面+蛏,用火炭焖煮, 乌巴叶 裹包。后来80年代, 才出现 苏东,虾 炒福建面 + 酸甘。
2026-11-01 16:22:44
2
Fion Teo807 :
我喜欢新加坡福建面
2026-11-02 06:49:39
0
ChrisLee4141❤我的水瓶座老公❤克里斯李♒ :
吉隆坡的叫炒福建面
槟城的叫福建虾面或虾汤面
新加坡的叫炒福建虾面
2026-11-02 10:17:35
0
bl_rainbow :
新加坡有两种…一种是煮炒摊黑的,另外一种是福建面摊的白面…
2026-11-02 09:59:18
0
Nobody :
槟城
2026-11-02 10:04:57
0
NIENIE :
我吃的是新加坡风味的,因为我奶奶是新加坡人。
2026-11-02 06:32:02
0
Alan 汶洵 :
我心目中的福建面是炒的。虾汤的是虾汤面。至于黑的?
2026-11-02 07:56:13
0
edwintek :
管不了太多,好吃就可以了😁
2026-11-01 06:39:40
1
Alex :
我心目中的福建面,一定要是黑的。
2026-11-01 04:50:10
1
JJC 223 :
打包一个福建面,一个虾面🤭😂🤣
KL the best. 有两样。好吃😋
2026-11-02 04:34:52
0
bken :
全部都是福建麵
2026-11-02 03:22:56
0
人 :
稀的
2026-10-31 15:11:53
0
cbb6504 :
😂😂😂
2026-11-01 23:00:51
0
SASA178 :
其实在北马,汤就福建面,炒的就福建炒面。就大家懒得去纠正,还有一批没有了解的人乱说。福建话说“福建炒”
2026-11-01 23:20:28
0
Choong Wooi Chin :
各地的福建麵,各有千秋,平分秋色,雖非源自福建,卻能在異地發揚光大,不也是美事一椿!
2026-11-02 11:45:33
0
Steven Lee :
汤
2026-11-02 00:48:09
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Kengchee Woo :
家料好呷
2026-11-02 02:57:08
0
Wasabi :
加地名就没争议,但还是会比较谁的更好吃。如penang asam laksa, laksa sarawak , laksa johor, laksa utara
2026-11-02 01:47:01
0
bhtan4896 :
都ok哦,我去厦门同安就没这东西,台湾好像也没有。。福建其他地方就不知道有没有[爆笑]
2026-11-01 04:21:37
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