🔥 ВМЕСТО КОЛБАСЫ — ДОМАШНЯЯ ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ! 😍 Зачем покупать колбасу, если можно приготовить такую вкуснятину дома? Нежная, ароматная, со специями! Идеально для завтраков, бутербродов и сэндвичей! 🥪❤️ 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для рассола: • Куриная грудка • Холодная вода • Соль Для маринада: • Растительное масло • Копчёная паприка • Базилик • Кинза • Сушёный чеснок • Приправа для курицы ✨ Все специи добавляла на глаз. Вы можете использовать свои любимые! 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В холодной воде растворяем соль, опускаем куриную грудку и убираем в холодильник на 8 часов или на всю ночь. 2️⃣ Достаём мясо и тщательно обсушиваем бумажными полотенцами. 3️⃣ Смешиваем растительное масло со всеми специями. 4️⃣ Хорошенько обмазываем грудку маринадом со всех сторон и оставляем на 20–30 минут. 5️⃣ Заворачиваем сначала в пергамент, затем в фольгу. 6️⃣ Отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 30 минут. Обязательно проверяем готовность: температура внутри мяса должна достичь 74°C. 7️⃣ Полностью остужаем, убираем в холодильник, затем нарезаем тонкими ломтиками. 🥪 Домашняя пастрома для вкусных завтраков готова! ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 📩 Делитесь с близкими! 🔔 Подписывайтесь на «В гостях у Акмарал» — впереди ещё много вкусных домашних рецептов! 💬 А вы покупаете колбасу или предпочитаете домашние мясные деликатесы? 👇 #chickenbreast #homemadefood #einfacherezepte #recettefacile #пастрома - @vgostyahuakmaral