@ideerecette13: 🍆✨ Aubergines croustillantes panées aux cornflakes & sauce crémeuse au basilic 🌿🤤 Des aubergines ultra-croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, accompagnées d’une délicieuse sauce fraîche au basilic… 😍 Une recette simple, originale et pleine de saveurs ! 🛒 Ingrédients 🍆 Aubergines Pour la panure croustillante 🌽 * 🌾 Farine * 🌶️ 1 c. à café de paprika fumé * 🧄 1 c. à café d’ail en poudre * 🧂 Sel et poivre * 💧 Un peu d’eau * 🌽 Cornflakes nature mixés Pour la sauce au basilic 🌿 * 🥣 1 yaourt grec * 🌿 Quelques feuilles de basilic * 🧄 1 gousse d’ail * 🍋 Du jus de citron * 🫒 De l’huile d’olive * 🧂 Du sel 👩🏻‍🍳 Préparation 1️⃣ Préparez les aubergines 🍆 Coupez les aubergines en rondelles. 2️⃣ Préparez la pâte à paner 🌶️ Dans une assiette, mélangez la farine avec le paprika fumé, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez progressivement un peu d’eau en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte qui permet d’enrober les rondelles d’aubergine. 3️⃣ Panez les aubergines 🌽 Trempez chaque rondelle dans la pâte, puis enrobez-la généreusement de cornflakes mixés pour obtenir une panure bien croustillante. 😋 4️⃣ Passez au Air Fryer 🔥 Disposez les rondelles panées dans le panier du Air Fryer, sans trop les superposer. Lancez la cuisson à 190 °C pendant 13 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. ✨ 5️⃣ Préparez la sauce au basilic 🌿 Dans un mixeur, ajoutez le yaourt grec, les feuilles de basilic, la gousse d’ail, le jus de citron, un filet d’huile d’olive et du sel. Mixez jusqu’à obtenir une sauce bien crémeuse et homogène. 💚 6️⃣ Place à la dégustation ! 😍 Servez les aubergines bien croustillantes avec la sauce fraîche au basilic. Trempez, croquez et régalez-vous ! 🍆💚 #recette #recettefacile #aubergine #cornflakes #airfryer

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Saturday 31 October 2026 16:04:40 GMT