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@jiyeaea: BHAAAPPPPP
jiyea
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Saturday 31 October 2026 18:35:44 GMT
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Farid :
sooo cutee
2026-11-01 04:07:38
0
hiuuu :
lucuuu
2026-11-01 15:36:53
0
biruuu :
kurang gua
2026-11-01 02:58:52
0
NabillXwitok :
2026-11-01 10:58:51
0
𝙅𝙀𝙆𝙕𝙕 :
like ke 100 komen ke 4
2026-11-01 10:22:38
0
salam kenal :
🥰🥰🥰
2026-11-01 05:08:46
0
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#algerianfood #algeria #delicious cub# #food. La Recette : « La première chose, nous allons utiliser la M'hamssa de la marque "El Baraka". Elle cuit rapidement et ne colle pas. Et la bonne nouvelle, c'est qu'elle va absorber toute la sauce qu'on va préparer pour la M'hamssa. On l'arrose bien d'eau et on la laisse reposer un moment, puis on va préparer notre sauce. » * « J'ai mis une bonne quantité d'huile et un peu de graisse animale (indispensable !), qu'on ajoute avec l'oignon, l'ail en quantité, un piment entier, et deux tomates mixées. On ajoute une pincée de carvi, du piment fort, de la tomate concentrée et un peu de harissa. Les épices : du poivre noir, du piment rouge (paprika), du Ras el hanout et un peu de sel. On laisse le tout revenir à feu doux. » * « Maintenant, on revient à notre M'hamssa. On y ajoute un peu d'huile et de sel, on mélange bien, et on la met à cuire (à la vapeur) pour la première fois pendant 10 minutes. Grâce à l'étape précédente avec l'eau de la marque El Baraka, elle cuit très vite et ne fait pas de blocs. » * « Après la première cuisson à la vapeur, on l'humidifie bien avec de l'eau, on couvre, puis on l'ouvre à nouveau pour voir comment elle a absorbé l'eau. On la cuit une deuxième fois à la vapeur, on l'arrose à nouveau d'eau et on la laisse reposer jusqu'à ce qu'elle absorbe tout le liquide. » * : « Une fois qu'elle a bien reposé et absorbé les liquides, on la remet à cuire à la vapeur pour la troisième fois, cette fois pendant 1/4 d'heure. Pendant que la sauce est prête, regardez comme elle est onctueuse et savoureuse : on y ajoute on y ajoute du piment mariné et de la coriandre. Mon ami m'a dit : "Dans la M'hamssa, on ajoute du bofejour (piment mariné), ça donne exactement le goût du piment mariné !". » « Comme vous le voyez, la sauce est prête, la M'hamssa est prête. On mélange la sauce avec la M'hamssa et régalez-vous avec cette saveur ! On mélange bien, on laisse un peu s'imprégner, et comme vous le voyez, la décoration est facultative, décorez selon vos envies. Moi, je l'ai servie avec des olives. C'est une recette très savoureuse, il faut l'essayer et la partager ! »
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