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Bác nói chuẩn luôn 🤭😁😂🤣#OTOTAMPRO #xuhuong #flypシ #relax #tittokgiaitri
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👀 Nada de dar só uma olhadinha! Hoje é 7 do 7 – Dia Único na Gazin! 🔥 É a sua chance de aproveitar ofertas incríveis, mas corra: é só hoje! ⏰ Não deixe para depois e garanta o que você quer antes que acabe. 🛒💙
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外酥、內部中空又不易塌的焦糖脆殼泡芙！🤎 這份泡芙配方連續烤了多盤，成品膨脹穩定、外殼酥脆，搭配卡仕達／外交官奶油或開心果奶油都很適合。 一份麵糊約可製作 20 個泡芙，烘烤前直徑約 4cm，烘烤後約可膨脹至 7cm。 🥐【泡芙麵糊】 黃油 45g 水 108g 糖 4g 鹽 1g 麵粉 55g 全蛋液 112g 製作時蛋液不要一次全部加入，建議依麵糊實際狀態慢慢調整，直到麵糊呈現適合擠花的狀態。 🍪【焦糖脆殼／酥皮】 軟化奶油 40g 糖粉 40g 低筋麵粉 40g 混合均勻後整形成薄片，冷藏或冷凍定型，再切成適合泡芙大小的圓片放在麵糊上。 🔥【烘烤參考】 200°C 烘烤 20 分鐘 再降至 180°C 烘烤約 5～10 分鐘 看到泡芙完全膨脹並均勻上色後關火，再留在烤箱中悶約 5 分鐘。 每台烤箱實際溫度不同，請依成品狀態調整。 ⚠️ 如果泡芙出現凹底、出爐後快速塌陷，通常代表內部水分還沒有充分烤乾，可以適度延長後段烘烤時間。 🥚【卡仕達／外交官奶油】 蛋黃 2顆 糖 30g 其餘材料與完整操作請依影片中的實際配方為準。 💚【開心果奶油】 鮮奶油 50g 開心果醬 25g 先攪拌均勻，再加入： 鮮奶油 150g 細砂糖 10g 一起打發至適合填餡的狀態。 泡芙完全冷卻後再擠入喜歡的奶油餡，外殼會更容易保持酥脆。 喜歡泡芙、甜點和烘焙的朋友，可以先收藏這份配方，下次想做焦糖脆殼泡芙直接照著做！😋 #泡芙 #焦糖脆殼泡芙 #開心果泡芙 #烘焙 #甜點
外酥、內部中空又不易塌的焦糖脆殼泡芙！🤎 這份泡芙配方連續烤了多盤，成品膨脹穩定、外殼酥脆，搭配卡仕達／外交官奶油或開心果奶油都很適合。 一份麵糊約可製作 20 個泡芙，烘烤前直徑約 4cm，烘烤後約可膨脹至 7cm。 🥐【泡芙麵糊】 黃油 45g 水 108g 糖 4g 鹽 1g 麵粉 55g 全蛋液 112g 製作時蛋液不要一次全部加入，建議依麵糊實際狀態慢慢調整，直到麵糊呈現適合擠花的狀態。 🍪【焦糖脆殼／酥皮】 軟化奶油 40g 糖粉 40g 低筋麵粉 40g 混合均勻後整形成薄片，冷藏或冷凍定型，再切成適合泡芙大小的圓片放在麵糊上。 🔥【烘烤參考】 200°C 烘烤 20 分鐘 再降至 180°C 烘烤約 5～10 分鐘 看到泡芙完全膨脹並均勻上色後關火，再留在烤箱中悶約 5 分鐘。 每台烤箱實際溫度不同，請依成品狀態調整。 ⚠️ 如果泡芙出現凹底、出爐後快速塌陷，通常代表內部水分還沒有充分烤乾，可以適度延長後段烘烤時間。 🥚【卡仕達／外交官奶油】 蛋黃 2顆 糖 30g 其餘材料與完整操作請依影片中的實際配方為準。 💚【開心果奶油】 鮮奶油 50g 開心果醬 25g 先攪拌均勻，再加入： 鮮奶油 150g 細砂糖 10g 一起打發至適合填餡的狀態。 泡芙完全冷卻後再擠入喜歡的奶油餡，外殼會更容易保持酥脆。 喜歡泡芙、甜點和烘焙的朋友，可以先收藏這份配方，下次想做焦糖脆殼泡芙直接照著做！😋 #泡芙 #焦糖脆殼泡芙 #開心果泡芙 #烘焙 #甜點
#fyp
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