@theaengelbrektsson: Koreansk högrevstacos möter den svenska höstskörden med en syrlig kålsallad och yoghurtmajo med ingefära och vitlök💕 perfekt bjudmat i höst! Lagade till 15 personer i helgen och fick mvg! * Koreanskt högrev (recept från the one and only @Gottigheter ) 1 kg högrev 1 dl japansk soja 1/2 dl vatten 1/2 dl honung 1 msk risvinäger 1 msk sesamolja 1-2 msk gochujang beroende på hur starkt du gillar 2 vitlöksklyftor 2 msk riven ingefära Vispa ihop alla ingredienser till såsen. Dela högrevet i 3-4 bitar och stek i neutral olja för att ge bra med yta. Häll över såsen och låt koka upp. Sätt på locket på grytan och ställ in i ugnen på 150 grader i 3-4 timmar. Lyft över köttet på en skärbräda och dra isär med två gafflar. Låt såsen reducera någon och lägg sedan tillbaka köttet och blanda med glazen. * Yoghurtmajo med ingefära och vitlök 3/4 dl majonnäs 1 dl turkisk yoghurt 1-2 msk riven ingefära 1/2 riven vitlöksklyfta Salt & pepar Blanda allt och smaka av! Ställ i kylen. * Kålsallad med päron & picklad morot 1/4 liten spetskål 2 morötter (picklade i 1-2-3-lag) 2-3 päron 3 salladslök 2 msk sojasås 1 msk sesamolja 1 msk honung 1 lime 1 chili 1 kruka koriander 1/2 dl saltade jordnötter 1 msk rostade sesamfrön Julienna moroten, eller använd en potatisskalare och gör remsor, och pickla med 123-lag. Blanda ihop soja, sesamolja, honung, limezest och limesaft, finhackad chili och koriander till en dressing och ställ åt sidan. Rosta sesamfrön i en torr panna och hacka jordnötter. Mandolina/strimla kålen och päron. Blanda ihop kål, päron, morötter, sesamfrö och jordnötter med dressingen! Servera med tacobröd, nachos (dem bästa från @🌮 ) och mer koriander 🍀 #middag #hosting #recept #tacos

Thea Engelbrektsson

Open In TikTok:

Region: SE

Sunday 01 November 2026 08:37:26 GMT