CREMA DE CALABAZA, PUERRO Y PERA ASADOS 🍐🎃 RECETA DE OTOÑO Una crema de verduras asadas, saludable, sin gluten, con un toque dulce natural de la pera y un sabor que es una auténtica maravilla. ¡Y además, facilísima de preparar! Ingredientes para 4 personas: 2 peras 2 puerros 500 g calabaza Sal y pimienta al gusto Tomillo al gusto Aceite de oliva virgen extra 1,5 l agua Elaboración: Pela y corta la calabaza en trozos y colócala en una bandeja de horno. Limpia los puerros, quédate con la parte blanca, córtalos a lo largo y ponlos boca abajo. Parte las peras por la mitad, retira el corazón y añádelas a la bandeja. Aliña todo con sal, pimienta, tomillo y un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra. Lleva al horno durante 30-35 minutos a 180 °C, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas. Pasado el tiempo, retira la primera capa de los puerros y pon todas las verduras y las peras en un vaso batidor. Añade el agua poco a poco y tritura hasta conseguir una crema suave y sedosa. Espero que os guste tanto como a mí. Gracias por todos vuestros comentarios y ¡que disfrutéis de este bonito día! ❤️ #veganrecipes #cremadecalabazapuerroypera #cremadetemporada #recetasfaciels #recetasdeotoño - @paufeel