@yvonnesfood: Week 1 van Yvonne’s Kerstcountdown is van start! 🎄 We trappen af met een heerlijk voorgerechtje. een frisse tomatentartaar met romige burrata. Ziet er super luxe uit, maar is ontzettend makkelijk om te maken.🤩 Ingredienten🎄 🎄vleestomaten 🎄burrata 🎄pesto 🎄rode ui 🎄peper, zout en oregano 🎄balsamico 🎄basilicum Bereidingswijze🎄 1. De basis snijden: Snijd de tomaten en de rode ui in zo fijn mogelijke blokjes (brunoise) voor een mooie, strakke tartaarstructuur. Doe alles samen in een grote mengkom. 2. Op smaak brengen: Voeg de oregane, zout en peper toe aan het tomaten-uimengsel. Roer dit goed door elkaar zodat de smaken intrekken. 3. Vormen: Zet twee mooie borden klaar en plaats hier een serveerring (of zoals in de video: de rand van een springvorm) op. Schep het tomatenmengsel in de ringen en Druk het stevig aan met een lepel zodat het een nette tartaarvorm krijgt. Verwijder daarna voorzichtig de ring. 4. De topping: Leg op iedere tomatentartaar voorzichtig een hele bol burrata. 5. Afmaken: Lepel er wat groene pesto omheen, bestrooi het geheel met fijngehakt basilicum en maak het af met balsamico creme. Eet smakelijk en fijne kerstcountdown! 🎄✨ #FoodTok #kerst #burrata #recept #christmas

YvonnesFood

Open In TikTok:

Region: NL

Sunday 01 November 2026 11:51:54 GMT