Мега хрусткі картопляники🥔 - смачніше ніж в МакДональдзі, але бюджетно і багато🔥 Інгредієнти: 🥔Картопля - 7-9 (середнього розміру, не надто великих) 🧀Твердий сир ~ 150-200 г 🌾Кукурудзяний крохмаль - 4-5 ст л 🧂Сіль - 1 ч л (без гірки) 🧂Паприка+сушений часник - 0,5 ч л Готуємо: ✅Картоплю відварити до напів готовності. Вона має бути сирою всередині, щоб не розлізлась під час смаження. *В мене це зайняло 10хв, але в залежності від сорту та розміру потрібно слідкувати і готувати довше чи менше. ✅Дати картоплі охолонути, натерти на крупній терці разом з сиром, додати всі інші інгредієнти і сформувати форму злегка змащеними в олії руками. ✅Дуже важливо дивитись на консистенцію тіста, вона має бути дуже пластичним і легко формуватись, якщо воно занадто сухе чи крихке - потрібно додати ще картоплю, а якщо зарідке - ще крохмалю. ✅Викладати в дуже добре розігріту олію, в мене її було досить багато, але можна менше, щоб покрити картопляники до середини. ✅Якщо сподобається рецепт чи збережете собі✅ - не забудьте вподобайку та залиште коментар або будь який смайлик❌ - це дуже важливо для мене, щоб я знала, які рецепти вам подобаються🤗 #картопля #potatoes #картопляники @tak.smachno.tut @tak.smachno.tut - @tak.smachno.tut