@ouidad.drss: Roasted Pumpkin Mont d’Or 🎃🧀🥔 🇫🇷FR / ENG🇬🇧 Ingrédients 🗒️ Pour les pommes de terre : * 500 g de pommes de terre grenaille * Huile d’olive * Sel, poivre * Paprika fumé * Herbes de Provence Pour la citrouille : * 1 petite citrouille * 2 petits oignons * Huile d’olive * Miel * Thym * Sel Pour le fromage et les toasts : * 1 Mont d’Or * 1/2 baguette * Huile d’olive * Miel * Thym Préparation 👩🏻‍🍳 1. Lavez les pommes de terre grenaille, puis assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du paprika fumé, des herbes de Provence et un filet d’huile d’olive. Mélangez bien. 2. Découpez le chapeau de la citrouille et retirez les graines ainsi que la chair. 3. Versez un filet d’huile d’olive à l’intérieur, ajoutez les oignons coupés grossièrement, un peu de miel, du thym et du sel. 4. Placez la citrouille au centre d’un plat allant au four et disposez les pommes de terre tout autour. 5. Enfournez 40 minutes à 200°C. 6. Pendant ce temps, quadrillez le dessus du Mont d’Or et coupez la demi-baguette en tranches. 7. Après 40 minutes de cuisson, sortez le plat et placez le Mont d’Or à l’intérieur de la citrouille. 8. Ajoutez un filet d’huile d’olive, un peu de miel et du thym sur le fromage. 9. Disposez les tranches de baguette autour des pommes de terre et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive. 10. Enfournez à nouveau pendant 15 minutes à 200°C, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et les toasts légèrement dorés. Il ne reste plus qu’à tremper les pommes de terre et les toasts dans le Mont d’Or bien coulant ! 😍 ⸻ Roasted Pumpkin Mont d’Or 🎃🧀 Ingredients 🗒️ For the potatoes: * 500 g baby potatoes * Olive oil * Salt and pepper * Smoked paprika * Herbes de Provence For the pumpkin: * 1 small pumpkin * 2 small onions * Olive oil * Honey * Thyme * Salt For the cheese and toasts: * 1 Mont d’Or cheese * 1/2 baguette * Olive oil * Honey * Thyme Preparation 👩🏻‍🍳 1. Wash the baby potatoes, then season with salt, pepper, smoked paprika, Herbes de Provence and a drizzle of olive oil. Toss until well coated. 2. Cut the top off the pumpkin and scoop out the seeds and flesh. 3. Drizzle olive oil inside the pumpkin, then add the roughly chopped onions, a little honey, thyme and salt. 4. Place the pumpkin in the centre of an oven dish and arrange the potatoes all around it. 5. Bake for 40 minutes at 200°C. 6. Meanwhile, score the top of the Mont d’Or and slice the half baguette into rounds. 7. After 40 minutes, remove the dish from the oven and place the Mont d’Or inside the pumpkin. 8. Drizzle the cheese with olive oil and honey, then add a little thyme. 9. Arrange the baguette slices around the potatoes and drizzle with olive oil. 10. Bake for another 15 minutes at 200°C, until the cheese is melted and the toasts are lightly golden. Now all that’s left to do is dip the potatoes and toasts into that delicious, melted Mont d’Or! 😍 #recetterapide #automne #montdor #roastedpumpkin #cheese

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Sunday 01 November 2026 17:07:22 GMT