@queensamanthabeauty:

Samantha Baase
Samantha Baase
Open In TikTok:
Region: US
Sunday 01 November 2026 17:46:57 GMT
34
1
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @queensamanthabeauty, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

🥐MEDIALUNAS DE MANTECA para celebrar el Día del panadero!!!! Hoy las voy a rellenar con dulce de leche @vacalin porque son mi debilidad!!!! . Para el Amasijo o masa  500 g de Harina ( mitad 000 y mitad 0000  280 ml de leche fria  50 g de Azúcar  8 g de levadura seca o 25 g de Levadura fresca  10 g de Sal fina  12 g de Miel ( 1 cda)  Esencia de vainilla: 1/2 cucharadita opcional ( yo no le puse )  Para el Empaste  200 a 235 g de Manteca  Para el Almíbar  Azúcar: 150 g Agua: 150 cc Cáscaras de 1/2 naranja  . Preparar el amasijo Mezclas los ingredientes. Amasá por 10 minutos hasta lograr un bollo liso. Dejar descansar 15 minutos. Estirar de 20 x 40 cm aprox , envolver y enfriar. Mínimo 4 horas. Armar el empaste Colocá la manteca entre dos plásticos o papel manteca( 20 x 20 cm ) aplástala con el palo de amasar . Llevá a la heladera.  El hojaldrado (3 vueltas simples) Estirá el amasijo de 20 x 40 cm. Coloca la manteca fría pero flexible en el centro de la masa y cerrá sellando bien los bordes.  Estirás para el lado de las aberturas. Doblá un tercio hacia el centro y luego el otro tercio por encima (plegado en 3 ). Enfriar por 1 hora. Repetí este proceso dos veces más. siempre el descanso de 1 hora en frío entre cada vuelta. Yo doy las 2 primeras vueltas simples un día y al otro día doy la tercera vuelta simple.  . Cortar y armar Estirá la masa fría de 50 x 30 cm aprox, y de un espesor de 4 a 5 mm. Divido en dos tiras. Cortá triángulos de 9 a 10 cm de base x 13/15 de largo. Enfriar 30 minutos.Retirar del frío, estirá suavemente la punta para alargarlo un poco y enrollalo desde la base hacia la punta. . Estibar y levar Acomodá las piezas en una placa, dejando la punta del triángulo hacia abajo. Tapalas y dejar leudar en un lugar calido ( 23/25 grados) entre 2 y 3 horas hasta que dupliquen su volumen.  .  Horneado y almíbar  Pincelalas con doradura ( huevo batido con un chorrito de leche, pizca de sal y azúcar) . Hornear en horno precalentado a 200 grados 20 minutos hasta que estén doradas.   Apenas salgan del horno, pincelá las medialunas con el almíbar frío y rellenar con dulce de leche repostero  #medialunas #recetas #panaderia
🥐MEDIALUNAS DE MANTECA para celebrar el Día del panadero!!!! Hoy las voy a rellenar con dulce de leche @vacalin porque son mi debilidad!!!! . Para el Amasijo o masa 500 g de Harina ( mitad 000 y mitad 0000 280 ml de leche fria 50 g de Azúcar 8 g de levadura seca o 25 g de Levadura fresca 10 g de Sal fina 12 g de Miel ( 1 cda) Esencia de vainilla: 1/2 cucharadita opcional ( yo no le puse ) Para el Empaste 200 a 235 g de Manteca Para el Almíbar Azúcar: 150 g Agua: 150 cc Cáscaras de 1/2 naranja . Preparar el amasijo Mezclas los ingredientes. Amasá por 10 minutos hasta lograr un bollo liso. Dejar descansar 15 minutos. Estirar de 20 x 40 cm aprox , envolver y enfriar. Mínimo 4 horas. Armar el empaste Colocá la manteca entre dos plásticos o papel manteca( 20 x 20 cm ) aplástala con el palo de amasar . Llevá a la heladera. El hojaldrado (3 vueltas simples) Estirá el amasijo de 20 x 40 cm. Coloca la manteca fría pero flexible en el centro de la masa y cerrá sellando bien los bordes. Estirás para el lado de las aberturas. Doblá un tercio hacia el centro y luego el otro tercio por encima (plegado en 3 ). Enfriar por 1 hora. Repetí este proceso dos veces más. siempre el descanso de 1 hora en frío entre cada vuelta. Yo doy las 2 primeras vueltas simples un día y al otro día doy la tercera vuelta simple. . Cortar y armar Estirá la masa fría de 50 x 30 cm aprox, y de un espesor de 4 a 5 mm. Divido en dos tiras. Cortá triángulos de 9 a 10 cm de base x 13/15 de largo. Enfriar 30 minutos.Retirar del frío, estirá suavemente la punta para alargarlo un poco y enrollalo desde la base hacia la punta. . Estibar y levar Acomodá las piezas en una placa, dejando la punta del triángulo hacia abajo. Tapalas y dejar leudar en un lugar calido ( 23/25 grados) entre 2 y 3 horas hasta que dupliquen su volumen. . Horneado y almíbar Pincelalas con doradura ( huevo batido con un chorrito de leche, pizca de sal y azúcar) . Hornear en horno precalentado a 200 grados 20 minutos hasta que estén doradas. Apenas salgan del horno, pincelá las medialunas con el almíbar frío y rellenar con dulce de leche repostero #medialunas #recetas #panaderia

About