@goodfoodpapi: No todas las recetas se preparan para quienes pueden sentarse a comerlas. 🕯️🤍 Hoy preparamos unas tetelas mexicanas de chorizo, frijoles y queso para conmemorar el Día de Muertos. 🇲🇽 Tetelas de chorizo y queso (10 unidades) Ingredientes: • Frijoles negros cocidos – 400 g • Cebolla blanca – 100 g • Ajo – 2 dientes • Aceite – 20 ml • Chorizo – 3 unidades • Salchichas huachanas – 3 unidades • Queso mozzarella – 250 g • Tortillas de maíz @tiarosape – 10 unidades • Queso fresco, cebolla y culantro – para terminar Preparación: 1. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite. Añade los frijoles con un chorrito de agua, machaca y cocina hasta obtener una pasta cremosa y espesa. 2. Desmenuza los chorizos y las salchichas huachanas. Dóralos en una sartén hasta que estén bien cocidos. 3. Entibia las tortillas y rellena cada una con 30 g de frijoles refritos, 30 g de chorizo y 25 g de mozzarella. 4. Dobla formando triángulos y calienta en sartén hasta fundir el queso. 5. Termina con queso fresco desmenuzado, cebollita y culantro. Porque recordar también es una forma de mantenerlos presentes. 🤍 #Tetelas #DiaDeMuertos #Ofrenda #ComidaMexicana

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Monday 02 November 2026 00:53:32 GMT