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✨ Feuilles de manioc  , pondu ,sakasaka  ou Hakho bantara le goût de ça 🔥. 🍛 🥜 Ingrédients : ✅ Feuilles de manioc pilées ✅ Pâte d’arachide ✅ Huile de palme ✅ Viande & poisson frais ✅ Oignons, gombo frais, ciboulette ✅ Poudre de poisson fumé ✅ Sel, bouillon de légumes, piments 🔥 Préparation : 1️⃣ Cuisson de la sauce d’arachide : Je commence par mélanger la pâte d’arachide avec un peu d’eau et je la fais cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une texture bien lisse. 2️⃣ Ajout des feuilles de manioc : Une fois la pâte bien cuite, j’incorpore les feuilles de manioc pilées et je laisse mijoter doucement. 3️⃣ Cuisson de la viande et du poisson : Dans une autre marmite, j’assaisonne la viande et le poisson frais avec du sel, puis je les fais cuire à feu doux. 4️⃣ Préparation des épices : Je mixe les oignons, la ciboulette et la poudre de poisson fumé, puis j’ajoute ce mélange à la sauce de manioc. J’assaisonne avec du sel et je laisse bien infuser les saveurs. 5️⃣ Ajout de l’huile de palme : Je verse ensuite l’huile rouge pour donner au plat sa belle couleur et son goût authentique. 6️⃣ Incorporation du gombo : Je mixe du gombo frais pour une texture onctueuse, puis je l’ajoute à la sauce. 7️⃣ Finalisation : Une fois la viande et le poisson bien cuits, j’enlève les arêtes du poisson et j’incorpore le tout dans la sauce. Je laisse mijoter à feu doux pour que toutes les saveurs se mélangent parfaitement. 8️⃣ Le petit plus : En dernier, j’ajoute les piments entiers pour relever le goût. 🌶️ Et voilà ! Un plat gourmand, savoureux et plein d’authenticité, à déguster avec du riz, du foutou ou du manioc. 😋 🔁 Like, commente et partage si tu as aimé la recettes ❤️#feuillesdemanioc#pondu#sakasaka#Bawin#casavaleaves#cuisineguineenne#guineenne224🇬🇳#recetteramadan @Héritage Peulh #
✨ Feuilles de manioc , pondu ,sakasaka ou Hakho bantara le goût de ça 🔥. 🍛 🥜 Ingrédients : ✅ Feuilles de manioc pilées ✅ Pâte d’arachide ✅ Huile de palme ✅ Viande & poisson frais ✅ Oignons, gombo frais, ciboulette ✅ Poudre de poisson fumé ✅ Sel, bouillon de légumes, piments 🔥 Préparation : 1️⃣ Cuisson de la sauce d’arachide : Je commence par mélanger la pâte d’arachide avec un peu d’eau et je la fais cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une texture bien lisse. 2️⃣ Ajout des feuilles de manioc : Une fois la pâte bien cuite, j’incorpore les feuilles de manioc pilées et je laisse mijoter doucement. 3️⃣ Cuisson de la viande et du poisson : Dans une autre marmite, j’assaisonne la viande et le poisson frais avec du sel, puis je les fais cuire à feu doux. 4️⃣ Préparation des épices : Je mixe les oignons, la ciboulette et la poudre de poisson fumé, puis j’ajoute ce mélange à la sauce de manioc. J’assaisonne avec du sel et je laisse bien infuser les saveurs. 5️⃣ Ajout de l’huile de palme : Je verse ensuite l’huile rouge pour donner au plat sa belle couleur et son goût authentique. 6️⃣ Incorporation du gombo : Je mixe du gombo frais pour une texture onctueuse, puis je l’ajoute à la sauce. 7️⃣ Finalisation : Une fois la viande et le poisson bien cuits, j’enlève les arêtes du poisson et j’incorpore le tout dans la sauce. Je laisse mijoter à feu doux pour que toutes les saveurs se mélangent parfaitement. 8️⃣ Le petit plus : En dernier, j’ajoute les piments entiers pour relever le goût. 🌶️ Et voilà ! Un plat gourmand, savoureux et plein d’authenticité, à déguster avec du riz, du foutou ou du manioc. 😋 🔁 Like, commente et partage si tu as aimé la recettes ❤️#feuillesdemanioc#pondu#sakasaka#Bawin#casavaleaves#cuisineguineenne#guineenne224🇬🇳#recetteramadan @Héritage Peulh #

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