@cakeby.ss: Pains 100% semoule Recette: ▪️750g de semoule extrafine ▪️575g d'eau ▪️12g de levure boulangère sèche ou(20g de levure fraîche) ▪️30g d'huile de tournesol ▪️25g de lait en poudre ▪️10g de sel —Pétrir une dizaine de minutes pour avoir une belle pâte lisse et légèrement collante. —former une boule et laisser reposer 1h —dégazer et former les pains —étaler légèrement les pains —laisser reposer 20min pour matlouh et 30 min pour la cuisson au four. —Cuisson au four à 220 degrés pendant 15 à 20min. —La cuisson peut varier en fonction du poids du pain. (Ps:j’ai doublé les quantités sur la vidéo) #recette #pains #marocain #painsemoule #maroc