🟢 📋 Bahan-bahan - 250 gram kacang hijau - 1,5 liter air - 150 gram gula merah, sisir halus - 50 gram gula pasir (sesuai selera) - 2 lembar daun pandan, ikat simpul - 1 ruas jahe, geprek (opsional, biar lebih harum) - ½ sdt garam - 200 ml santan kental 👩‍🍳 Cara Membuat Langkah 1: Rebus kacang hijau Cuci bersih kacang hijau. Rendam minimal 2 jam atau semalaman supaya cepat empuk. Kalau tidak sempat merendam, gunakan metode 5-30-7: - Didihkan air, masukkan kacang hijau, rebus 5 menit - Matikan api, tutup rapat, diamkan 30 menit - Rebus lagi dengan api kecil selama 7 menit sampai kacang mekar dan empuk Langkah 2: Beri gula & bumbu Setelah kacang hijau mekar dan empuk, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, jahe, dan garam. Aduk rata, masak hingga gula larut dan kuah agak mengental Langkah 3: Tambahkan santan Tuang santan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Cicipi, tambahkan gula jika kurang manis. Matikan api Langkah 4: Sajikan Sajikan hangat. Bisa juga ditambahkan ketan hitam, pisang, atau roti sesuai selera 😊 💡 Tips Penting - ✅ Selalu aduk santan saat dimasukkan agar tidak pecah - ✅ Rendam kacang hijau semalaman untuk hasil paling empuk - ✅ Bisa disajikan hangat maupun dingin - ✅ Tambahkan sedikit larutan tepung tapioka kalau suka kuah yang lebih kental Semoga berhasil, ya! #galaubrutal #sadvibes🥀 #fyp #foryou #foryoupage - @isi.perut27