@bongos316: Składniki • 1 szklanka mąki pszennej (ok. 130–150 g) • 1 szklanka mleka • ¾ szklanki wody gazowanej (dzięki niej ciasto jest delikatniejsze i puszyste) • 2 jajka • szczypta soli • 2–3 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła (oraz odrobina do pierwszego smażenia) • Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru (do wersji na słodko) Przygotowanie 1. Wymieszaj składniki mokre: W misce ubij jajka, dodaj mleko, wodę gazowaną, sól, olej oraz cukier (jeśli robisz wersję słodką). 2. Dodaj mąkę: Wsyp przesiewaną mąkę pszenną. Całość zmiksuj lub wymieszaj rózgą kuchenną na gładką masę bez grudek. 3. Odstaw ciasto: Pozostaw ciasto na około 15–30 minut, aby mąka napęczniała (dzięki temu naleśniki będą bardziej elastyczne). Przed samym smażeniem jeszcze raz krótko je wymieszaj. 4. Smażenie: • Mocno rozgrzej patelnię (najlepiej z nieprzywierającą powłoką) na średnim ogniu. • Przed pierwszym naleśnikiem możesz lekko posmarować dno tłuszczem. • Wlewaj małą chochlę ciasta, jednocześnie przechylając patelnię, aby rozprowadzić je cienką warstwą po całej powierzchni. • Smaż przez około 30–40 sekund z pierwszej strony (aż brzegi zaczną odstawać, a ciasto się zetnie), a potem przewróć na drugą stronę na kilkanaście sekund. 5. Przechowywanie: Gotowe placki układaj jeden na drugim na talerzu i przykryj drugim talerzem lub ściereczką – dzięki temu pozostaną miękkie

Bongos

Open In TikTok:

Region: PL

Monday 02 November 2026 14:11:56 GMT