@qchef_ochefemtuacasa: MASSA À LAVRADOR 🍝🥓 📌 Guarda esta receita, porque há pratos que pedem mesmo uma panela grande e toda a gente à mesa! Entrecosto, bacon, chouriço, morcela, farinheira e feijão vermelho. Junta-lhe massa e tens um daqueles pratos bem à portuguesa, em que os enchidos da @porminho dão ainda mais personalidade a cada garfada. 😏 Ingredientes: Carnes e enchidos: • 500 g de entrecosto de porco, cortado em pedaços • 100 g de bacon Porminho • 150 g de chouriço Porminho • 150 g de morcela Porminho • 150 g de farinheira Porminho Massa e legumes: • 300 g de massa curta (macarrão ou cotovelos) • 150 g de feijão vermelho cozido e escorrido • 1 cebola • 3 dentes de alho • 2 tomates em pedaços • Sumo de 1/2 limão • 2 folhas de louro • 1 c. de sopa de massa de pimentão • 150 ml de vinho tinto • 50 ml de azeite • Aproximadamente 1,2 L de caldo de carne ou de legumes • Sal q.b. • Pimenta preta q.b. Para finalizar: • Salsa ou coentros frescos picados q.b. 📌 Diz-me: numa massa à lavrador, qual é o enchido que não pode mesmo faltar? 👇🏽 E agora…? Agora é a tua vez!!! 😏🫵🏽 #pub #Porminho #qchef #umchefemtuacasa #massalavrador

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Thursday 05 November 2026 18:50:00 GMT