@lechefologue: Je prend le temps de t’apprendre à réaliser la sauce béarnaise comme un chef. Une fois que tu maîtrises la sauce béarnaise autant te dire que tu sera le roi des grillades. Pour la sauce béarnaise il te faut 1 grosse échalote 5 branches d’estragon 1 cuillère à café de poivre mignonnette ( 1 et demi si t’aimes le poivre autant que moi) 20cl de vinaigre ( vinaigre de cidre ok aussi) 5 jaunes d’œufs 15cl de vin blanc 300g de beurre salé bien froid taillé en petit cube #sauce #bearnaise #tuto #cuisine #recette

mite sous qui :

j'aime les sauce et je sais pas faire le bernaise🤣🤣🤣

sylvainetnathalie :

beurre clarifié et mignonnette de poivre. sinon, très bien. j'ai en fait une samedi dernier avec une entrecôte maturé. que dire sinon un délice

Cheffesahra :

Meilleure sauce sans aucun débat

bibi.varu :

Ma sauce préféré 😻

space🪐 :

la dernière fois que j'ai essayer avec ma mère sa ressemblait juste à du vomis, no joke, et le goût, infâme

Nitrous117 :

donc c'est pas une bearnaise.....

mus_jf :

par quoi on peut remplacer le vin blanc ?

Sachatouille :

Est-ce que le beurre peut se remplacer par de la margarine ? Vu que c’est pas la même composition peut-être que ça change le résultat

ramonbenitezramir :

de esa manera se cuaja la mantequilla campeón

CulbuteurDu31 :

poivre mignonnette??? on ne fais pas de sauce poivre là

Gecristri :

la poivre comme au resto svp

LS :

j adore tes vidéos

Papers :

Ta recette du beurre café de Paris pitié

hsley :

va falloir ce lancer avec les sauce de viande comme les bouillon

☀️🌸 Vahine987 🌸☀️ :

wouah merci pour la recette

2 MURTILLES :

franchement c 1 blague

Cook_with Georges 👨‍🍳 :

Linda Megane :

cerfeuil n importe quoi

Nina, Ange. 🇫🇷 :

🥰🥰🥰

Chahinazilloul🇩🇿 :

🥰🥰🥰

jeudetuile :

👍👍👍