@jasmin.rezepte: 🥔🧀 Kartoffel-Käse-Brot ohne Weizenmehl! 🍞💚 Wer sagt, dass gesundes Brot kompliziert sein muss? 😍 Dieses selbstgemachte Kartoffelbrot ist wunderbar weich, saftig und voller wertvoller Nährstoffe. Und das Beste? Aus dem gleichen Teig kannst du auch leckere Muffins zaubern! 🧁 💚 Warum ist dieses Brot so besonders? 🥔 Kartoffeln liefern Energie und Kalium. 🥚 Eier enthalten hochwertiges Eiweiß. 🧀 Käse liefert Protein und Calcium. 🌾 Haferflocken enthalten wertvolle Ballaststoffe und unterstützen eine langanhaltende Sättigung. 🌱 Sesam liefert gesunde ungesättigte Fettsäuren. 📝 Zutaten: 🥔 250 g gekochte Kartoffeln 🥚 4 Eier 🌾 100 g Haferflocken 🧀 100 g geriebener Käse 🥄 1 TL Backpulver 🧂 1 Prise Salz 🌶️ Etwas schwarzer Pfeffer 🤍 Sesam zum Bestreuen 👩‍🍳 Zubereitung: Gekochte Kartoffeln mit Eiern, Haferflocken, Käse, Backpulver, Salz und Pfeffer cremig mixen. Den Teig in eine kleine Kastenform füllen und mit Sesam bestreuen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 35–45 Minuten backen, bis das Brot durchgebacken ist. Abkühlen lassen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. 🧁 Tipp: Den gleichen Teig kannst du auf sechs Muffinförmchen verteilen. Die Muffins brauchen etwa 20–25 Minuten im Ofen. ✨ Ideal für ein sättigendes Frühstück, Meal Prep oder als Snack für unterwegs! 💾 Speichere dir das Rezept für später! 💬 Würdest du lieber das Brot oder die Muffins ausprobieren? ❤️ Folge mir für mehr einfache und gesunde Rezepte!

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Monday 02 November 2026 16:27:43 GMT