@ungospodar: Băi nene, lasă crenvurștii ăia de magazin și ia uite ce am făcut noi din porc în propria ogradă, crenvurști de casă fragezi și gustoși, fără complicații. Luăm 900 de grame de pulpă sau spată de porc, fără tendoane, și 300 de grame de slănină proaspătă. Tăiem cubulețe și răcim bine. La condimente punem 20 de grame de sare, 5 de piper, 3 de boia dulce și 4-5 căței de usturoi. Tocăm carnea și slănina fin, apoi le mixăm în reprize cu 200 de mililitri de apă cu gheață. Punem condimentele și obținem o pastă fină. Folosim mațe naturale subțiri de oaie, le umplem uniform fără aer, apoi răsucim crenvurștii la lungimea dorită. Le lăsăm să se zvânte într-un loc curat și răcoros, apoi le putem afuma ușor cu lemn uscat de prun sau măr pentru aromă și culoare. Nu le afumăm până se gătesc, le ținem doar atât, 45-60 de minute cât să prindă culoare și miros de fum. Le gătim în apă fierbinte, dar fără clocot, la 75 până la 80 de grade. Verificăm mijlocul cu termometrul, trebuie să ajungă la 71, le răcim complet, apoi le păstrăm la frigider. Ia uitați ce frumos se taie, crenvurști de porc făcuți în casă cu pâine proaspătă și muștar, asta-i bunătate. #gospodar #crenvursti #carne #sfaturi #pentrutine

buldogubld :

Cum s-a transformat cana de apă în capacul de la robot? 🧐🧐😂😂😂

Afumătoare cu convecție :

videoclipul Este super 😉

clau_bcd :

a făcut vreo persoană reală rețeta?

C Roibu :

Faceți mai multi și trimite -ti și în piețele din țară!

adriandascalu52 :

nu ai cum ..nu ai carne dezosat mecanic...plus alte condiții pasta de iase și piele etc ..plus toată lista de coloranți arome și conservanți..

miioara :

POFTĂ SĂ AVEȚI GOSPODARULE.SĂ NU SE PIARDĂ ÎNDELETNICIREA ȘI DATINILE...!!!

🌹trandafirul roșu🌹 :

unchiul meu daca se găsesc așa ceva și în magazine ar fi bine dar toți au uitat mâncarea adevărată 🙏😭 in Romania cea curată și adevărată fara chimicale 🙏😭😭😭 respect pt d-voastră 🫵👍

Florica Huja :

Bravo[Aplauze][Aplauze][Aplauze]

Elena :

Bravo domnule,esti incredibil.

user2094735925617 :

Nu iese

Oltenia :

și cum ii găsești?

nelutu :

mama mia ce fain arata 👌👌👌👌👌

《《Danyel yonutz》 :

vreau si euuu

Altraluce :

Imo lasa gura apa! 😋

Gina :

🥰🥰🥰🥰

user2094735925617 :

Am făcut dar nu sunt ca cei din comerț

ivan vacha 232 :

👍

Calestita Milovanov :

Super

Woolf381 :

Termometrul … ? Face tot termometrul

BadDidi.61 :

🥰🥰🥰

Andrei ionela Andrei 10 edi ad :

mulțumesc

Ivan :

👍👍👍👍👍 super tare respect doamne ajuta

12345 :

Fain

Steluta :