@lightyagami_3333: Самый популярный и надежный рецепт — это классические тонкие блины на молоке, которые получаются нежными, эластичными и не рвутся при жарке. Ингредиенты • Молоко — 500 мл (лучше теплое или комнатной температуры) • Куриные яйца — 3 шт. • Пшеничная мука — 200 г (примерно 1¼ стакана) • Растительное или растопленное сливочное масло — 30 г (2 ст. л. в тесто + немного для сковороды) • Сахар — 30 г (2 ст. л. без горки) • Соль — 2-3 г (½ ч. л.)