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Chou-fleur crunchy et sauce moutarde-miel 💛 Ingrédients : Pour le chou-fleur croustillant : - 100 g de farine - 200 g de lait - 70 g de chapelure panko - 3 càc de paprika doux - 1 càc de paprika fumé  - 1/2 càc d’ail en poudre - Sel, Poivre - Huile pour la cuisson Pour la mayo moutarde-miel : - 5 càs de mayonnaise  - 1 càc rase de moutarde - 1 càc de miel - Paprika fumé - Ciboulette ciselée Préparation : 1. Laver le chou-fleur et le détailler en petites fleurettes de taille similaire. 2. Dans un saladier, mélanger la farine, le paprika doux, le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis verser le lait petit à petit, jusqu'à obtenir une préparation homogène et sans grumeaux. 3. Verser la chapelure panko dans une assiette creuse. 4. Tremper chaque fleurette de chou-fleur dans la préparation liquide, en veillant à bien l'enrober, puis la rouler dans la chapelure panko. 5. Disposer les fleurettes panées sur une plaque recouverte de papier cuisson. Pulvériser un peu d'huile sur le dessus. 6. Enfourner pendant environ 40 minutes à 190 °C, jusqu'à ce que le chou-fleur soit bien doré et croustillant. 7. Pendant la cuisson, préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la moutarde, le miel, une pincée de paprika fumé et la ciboulette ciselée. 8. Servir le chou-fleur crunchy dès la sortie du four, accompagné de la sauce moutarde-miel.  9. A déguster bien chaud ! Il n’y a plus qu’à se régaler ! 💛 #recettefacile #Crunchy #Veggie #Choufleur #FoodFrance
Chou-fleur crunchy et sauce moutarde-miel 💛 Ingrédients : Pour le chou-fleur croustillant : - 100 g de farine - 200 g de lait - 70 g de chapelure panko - 3 càc de paprika doux - 1 càc de paprika fumé - 1/2 càc d’ail en poudre - Sel, Poivre - Huile pour la cuisson Pour la mayo moutarde-miel : - 5 càs de mayonnaise - 1 càc rase de moutarde - 1 càc de miel - Paprika fumé - Ciboulette ciselée Préparation : 1. Laver le chou-fleur et le détailler en petites fleurettes de taille similaire. 2. Dans un saladier, mélanger la farine, le paprika doux, le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis verser le lait petit à petit, jusqu'à obtenir une préparation homogène et sans grumeaux. 3. Verser la chapelure panko dans une assiette creuse. 4. Tremper chaque fleurette de chou-fleur dans la préparation liquide, en veillant à bien l'enrober, puis la rouler dans la chapelure panko. 5. Disposer les fleurettes panées sur une plaque recouverte de papier cuisson. Pulvériser un peu d'huile sur le dessus. 6. Enfourner pendant environ 40 minutes à 190 °C, jusqu'à ce que le chou-fleur soit bien doré et croustillant. 7. Pendant la cuisson, préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la moutarde, le miel, une pincée de paprika fumé et la ciboulette ciselée. 8. Servir le chou-fleur crunchy dès la sortie du four, accompagné de la sauce moutarde-miel. 9. A déguster bien chaud ! Il n’y a plus qu’à se régaler ! 💛 #recettefacile #Crunchy #Veggie #Choufleur #FoodFrance

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