@marcinchorostkows: To jedno z tych ciast, o które każdy pyta po pierwszym kawałku. 🍋🥥 Jest miękkie, wilgotne, mocno cytrynowe i pełne kokosu. Jeśli znasz kogoś, kto uwielbia takie domowe wypieki, podeślij mu ten przepis – warto go zachować! Składniki Na keksówkę około 25 cm: 250 g miękkiego masła 180 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 4 jajka 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g wiórków kokosowych 100 ml mleka skórka otarta z 2 cytryn 3–4 łyżki soku z cytryny szczypta soli Lukier cytrynowy 150 g cukru pudru 2–3 łyżki soku z cytryny 30–40 g wiórków kokosowych odrobina startej skórki cytrynowej Przygotowanie Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, za każdym razem dokładnie miksując. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Suche składniki dodawaj do masy na zmianę z mlekiem. Wsyp wiórki kokosowe, dodaj skórkę oraz sok z cytryny i krótko wymieszaj. Ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 175°C, góra-dół, przez około 50–60 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem. Upieczone ciasto pozostaw na kilka minut w formie, a następnie wyjmij i całkowicie wystudź. Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny na gęsty lukier. Polej nim zimne ciasto, pozwalając, aby lukier lekko spływał po bokach. Od razu posyp wiórkami kokosowymi i odrobiną skórki cytrynowej. Najlepsze jest po kilku godzinach, kiedy cytrynowy aromat dobrze przejdzie całe ciasto, a środek pozostanie miękki i wilgotny. Zapisz albo udostępnij, bo ten przepis szybko się przydaje, gdy masz ochotę na coś prostego do kawy.

Marcinek Kulinarnie na 🧑‍🦽

Open In TikTok:

Region: PL

Tuesday 03 November 2026 07:48:12 GMT